Паштет с фруктовым салатом – Инструкция по эксплуатации Bosch MUM52131 Кухонный комбайн Styline Цвет корпуса белый антрацит
Страница 13
Внимание! Текст в этом документе был распознан автоматически. Для просмотра оригинальной страницы Вы можете воспользоваться режимом "Оригинал".
Паштет с фруктовым салатом
Ингредиенты:
Для паштета:
- 1 луковица 200 г свиного и говяжьего фарша
- 1/2 чайной ложки соли 100 мл сливок 1
столовая ложка сливочного масла
- 1 желток 1 столовая ложка томатной пасты
черный перец 200 г свежих шампиньонов
- цельные зеленые оливки без косточки
Для маленького смешанного салата:
- 1 груша 1 большая кисть винограда
Приготовление:
- Порезать лук и пассеровать в сливочном масле до прозрачности. Положить в миксер фарш, соль, сливки,
пассерованый лук, желток, томатную пасту. Хорошо перемешать и добавить свежемолотый перец.
- Уложить полученную массу в смазанную маслом прямоугольную форму и вдавить в нее грибы и оливки.
Выпекать при 225°С около 30 минут. Если поверхность блюда потемнеет, закрыть форму фольгой.
- Разрезать грушу и удалить сердцевину. Порезать грушу на ломтики. Разделить виноград и смешать с
ломтиками груши. Сервировать на тарелках.
Желаем успешного приготовления этого блюда!
© Robert Bosch Hausgeräte GmbH