Bosch MCM 12 - Инструкция (Страница 9)

Паштет из тунца
1 бднхй тунцд S ООус& и . . .
3 сголот,1Х пожки ¡^йДйтнпгг) Mtiио­
не 33 на основе йогурта
немнй) О лимонного сокз
i шепоган и<.иш
1 ШСПОТК,1 ПЛр/(Л
2 спаренных вкрутую яйир (охлаж­
денные)
примерна 50 i масла
В качес;тпе rafJHwfia можно подавать
томаты. Положить все продукты е ем­
кость и перемешать до oíjfla:u)н:^ния
кюре.
Положение переключателя: 2
Десерты и смешиваемые
напитки
Смешивание, приготовление пюре и
эмульсий
Указание: кубики льда дли
смешиваемых напитков до
бавляйте через загрузочную
шахту для подачи продуктом
Напитки, соусы, приправы к блюдам,
майонезы, суп-пюре, творожные блю­
да: максимальное количество 5üü i.
Положение переключателя: ?
Воздушный молочный напиток для
тех, кто следит за фигурой
--------- ÙOO г молока, 3,5% жирности
Û 3 - 4 СТОЛОВЫХ ложки поротко ко
каа Kaba
—^ фруктовоя или ьанильнал -ессении)!
Молоко слегка охладить п морозиль
ной камере холодильника (не исполь­
зуйте стеклянные бутылки!). Вылить м
рабочую емкость прибора с уже уста
новлетнюй взбивалкой. Взбить до об­
разования пены на протяжении при­
мерно 3 минут. После а ют о добавить 3
4 ложки порошка какао через загру­
зочную шахту для подачи продуктом и
переметттать непродоттжите.льпос вре­
мя.
Положение переключателя: 2
Время обработки: примерно 3 минуты
Фруктовый кисель
И^Нг-^й бЛНКг) вишни без КОСТТО-
чек (вес примерно 3!Ю г)
250 ! tJ^yбhики
РБО г МШ 1 ИНЫ или черш'КИ
!!}0 г йодь!
00 - 90 г пищевого крохмйЛй
100 - 120 I ^'ихарз
пиипцньп'^ сок иди БИИО для
ПННИПННН1Й соус. СЛИт^КИ или мсию-
кО
фруктовый кисель готовится обычно за
3 - 4 ча!:т 1 до у 1 1 {ирсблс[|ия. Половину
()труктов положить Е рабочую емкость
прибора и меретиешать до обра.зсваиия
пюртт Св.трить пюре из фруктов с ос­
тальными фруктами в кастрюле. I ]ере-
мешать моду с пищевым крахмалом и
сахаром и добавить в варящуюся мас­
су. Довести до кипения. Ртл-тлить в ро­
зетки и пагтани
1 ь в холодное место.
! 1пдапать с ванильным соусом, сливка­
ми или молоком.
[1оложение ттерекнючатоля: 2
Крем творожный с мандаринами
------------- 2 Ранки мандаринов (по 775 ;/
РОО г нежирного тпорпга
ЮО I слшок
_______ ? - 3 столовых ложки сахара с пор
хом
пластинки жолатина
[■'тмшочить пластинки желатина м хо­
лодной воде на протяжении ттримормо
б 11) мину|. '2ГЛ мачдлрина с творо-
к)м. сливками и сахаром поместить в
рабочую емкость прибортт и перемс
шать до оЬ|)азоманин
1 1 Ю[ю. Размочен­
ный жмм.тгитт растворить В соответствии
с указаниятии на упаковке. Затем да
бавить еще горячий желатин в емкость
ггflи включенном кухонном комбайне и
перемешать. Разлить по розеткам и
поставить 14 холодное место примерно
на 1 2 часа. Украсить блюдо остамити
мися мандаринами.
Положение переключателя: 2
Ю
При 1 отапливается, как Айоли. Хране­
ние tie рекомендуется.
Положение переключателя: 2
Время обработки: 2 минуты
Мясо, печень, рыба и дичь
iWflco и печень
--------- от 50 до 500 г
Удалить кости, кожу и жилы;
мясо нарезать кубиками. Ис­
пользуется для пригототтле-
ния фартлп, мяса по-татарски
и т.п.
Совет по приготовлению различных
видов мясного сЬарша, начинок и
паштетов, мяса (говядина, свинина,
телятина, дичь и т.д.}: компонст
1 тьт кла­
дутся вместе с другими добавками и
специями вемкостьи все перерабаты­
вается в одну массу гтри мощности 2,
Использование: приготовление кот­
лет, мясных клецок, фрикаделек, на­
чинок для пирогов и добавок к овощ­
ным блюдам, печеночньтх клецок, а так­
же переработка остатков жарког о итти
блюд из дичи в паттттеты
Положение переключателя: 2
Фрикадельки или котлеты
/ мапйиккий пучок пвтрушпи (10-151)
1 зубчик чеснока
1 - 2 луковицы
------------ . по 250 I юплдины и самнины
1 яйцо
2 булочки
саль,
перец, маСюран и базилик
Укл:таттттыс выше компоненты положить
в рабочую емкость прибора. Пе труп тку
помыть U ттысушить. Очистить чеснок и
лук, лук порезать на четыре части. Уда­
лить из мяса жилы. Нарезать лук куби
ками примертто 2 см. Размочить булоч­
ки в холодной воде, после чего сильно
отжать их. Яйцо и спет щи добатллнть по
вкусу, в зависимости от сорта мяса
измельчить и перемешать. Далее при­
готавливать как обычно.
Положение переключитеття: ?
Вретмя обработки: от 30 секунд до 1
минуты
Детское питание
Комплексный обед
1еллшна или мясо петуха (без ко
_____ I хпртофелк
Компоненты грубо измельчить и немно­
го поварить в воде В рабочей емкости
(возможно, с добавлением бульона)
приготовить по Вашему желаттию пюре.
Добавить по вкусу немного соли, саха­
ра и, возможно, тиасла
Положение переключателя: 2
Приготовление пюре
Овощи и фрукты (сырые или
вареные) грубо измельчить,
например, яблочное пюре,
плгомажная капуста, шпинат,
гороховое, морковное или то­
матное пюре. Максимальное
количество 500 г, специи и
другие компоненты перераба­
тываются вместе с пюре.
Положение переключателя: 2 или М
Картофельные и овощные
блюда
Салат из кабачков и картофеля
200 г сыра Эмерталь
1 кг варена! о и мундирах картофе
ля
/50 г кабачкоя
масло для смазывания формы
1 - 3 зубчика чеснока
соль, перец, зе-лзнь
3 стаканчикд зелени с
Сгегне-Гта/с/те
Мелко натереть сыр, выложить на та­
релку.
! 1 оложс 1 1 ие переключателя: 2