Bosch HSG 142 E EU - Инструкция (Страница 19)

de
Hinweise zum Kochen
bzw. Garen
Die Angaben in der Gartabelle sind Richt­
werte, die wir in unserer Versuchsküche
mit ausgesuchten Gerichten, ermittelt
haben.
Die Ergebnisse, die Sie erzielen, können
sich von den Richtwerten unterscheiden;
die Gründe hierfür sind:
a) Spannungsschwankungen im Versor­
gungsnetz.
b)
Verwendung von unterschiedlichen
Lebensmitteln mit unterschiedlicher
Qualität. Unterschiedliche Ausgangs­
temperaturen.
c) Die Mengenabweichungen der ver­
wendeten Lebensmitteln.
d)
Nichtbeachtung der empfohlenen An­
gaben in den Tabellen.
Abweichungen in den Abmessungen
der Backbleche, deren Verwendung
empfohlen wird.
f) Der eingestellte Gasdruck.
□ Die Zeitangaben in den Tabellen gelten
für das Einschieben in den kalten
Backofen. Falls der Backofen vorge­
heizt wird, sollte erst das Backblech in
den vorgewärmten Backofen einge­
schoben und dann die in der Gartabelle
empfohlene Zeit gestartet werden.
□ Nach unseren Erfahrungen können Sie
auch mit Werten, die von der Garta­
belle abweichen, gute Ergebnisse
erzielen.
□ Da der Backofen während des Be­
triebes heiß wird, müssen Sie Kinder
grundsätzlich vom Gerät fernhalten.
□ Die Backofentür sollte nicht zu oft
geöffnet werden, solange der Backofen
in Betrieb ist. Sonst könnte sich die
Wärme ungleichmäßig verteilen und
damit das Ergebnis beeinflussen.
Etwa 10 Minuten vor Ende der Garzeit,
können Sie die Backofentür kurz öffnen
und das Ergebnis überprüfen.
□ Nach Ende der Garzeit sollten Sie den
Backofenschalter abschalten.
Tipps zum Backen
1. Wie stelle ich fest, dass das Gebäck
innen durch ist?
10 Minuten vor Ende der Backzeit
stecken Sie bitte ein Holzstäbchen
(bzw. Bratenspieß) durch den höch­
sten Punkt des Gebäcks hinein.
Wenn Sie sie wieder heraus ziehen
und nichts anhaftet, so ist das
Gebäck durchgebacken. Sie können
nun den Backofen ausschalten. Die
Restwärme wird für die Nachbackzeit
verwendet.
2. Was mache ich, wenn das Gebäck
zusammenfällt?
Beim nächsten Gebäck etwas
weniger Flüssigkeit für die Mischung
verwenden oder die Backofentempe­
ratur 10 °C niedriger einstellen.
Beachten Sie bitte die Rezepte und
auch die Rührdauer der Zutaten.
3. Ich möchte ein Gericht kochen bzw.
backen, das in der Gartabelle nicht
aufgeführt ist.
Was soll ich machen?
Als Vergleich wählen Sie bitte aus der
Gartabelle ein ähnliches Gericht und
die Vorgaben dazu. Stellen Sie die
Temperatur 10 °C niedriger ein.
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