Vitek VT-1608 - Инструкция (Страница 9)

16
РУССКИЙ
закрепите насадку (D1) или (D2) в цетре чаши;
Поместите ингредиенты в чашу;
Прочно зафиксируйте чашу (В1) крышкой (В2);
Рекомендуемая скорость
Для измельчения установите регулятор скорости в позицию 2. Для
того чтобы четко контролировать процесс измельчения, используйте
пульсирующий режим. Для смешивания используйте позицию 2.
Для замешивания, установите регулятор скорости в позицию 1, через
несколько секунд в позицию 2.
9
ENGLISH
ONIONS Peel the onions and halve if to large to fit into the filling
tube. Please them in the filling tube.
CARROTS, EGGPLANT, For rings arrange foods vertically in the filling tube,
BANANAS, CUCUMBERS cutting them so they are even in height. For slices
arrange foods horizontally in the filling tube and process
using firm pressure.
MUSHROOMS Pack the mushrooms in the filling tube on their sides and
process using firm pressure.
APPLES, PEARS Peel if desired and quarter the fruit. Lie the quarters on
their sides in the tube
BEANS,GREEN PEPPER Cut into lengths, pack horizontally into the filling tube and
process using firm pressure.
CHEESE Cut the cheese into pieces large enough to just fit the fill
ing tube. Process using light pressure on the filling tube
to prevent cheese crumbling.
CABBAGE Cut cabbage into wedges to fit filling tube and process
using firm pressure.
LETTUCE Separate the leaves of the lettuce, roll them firmly, pack
into the filling tube and process using firm pressure.
RAW MEAT, FISH, Trim fat and gristle of meat and cut to fit snugly in the fill
CHICKEN ing tube. Freeze until partly frozen and process using firm
pressure.
SALAMI, SAUSAGE, Pack the filling tube snugly placing meat in the filling tube
COOKED MEAT vertically, process using firm pressure. For sausage skins
first.
POTATOES, CELERIAC Peel them, cut into pieces if necessary to fit the filling
tube and process using firm pressure.
CHIPPING DISC (C4)
ONIONS, POTATOES,
Pack into the filling tube and process using firm
CELERIAC, APPLES PEARS pressure. Peel and cut into pieces if necessary to
fit the filling tube.
CARROTS, CUCUMBER, Prepare the vegetables and pack into the filling
TOMATOES, CABBAGE tube. Packing vertically will give shorter shreds
than packing horizontally.
CHEESE Cut the cheese to fit the filling tube snugly process
using light pressure on the pusher to prevent the
cheese crumbling.
SLICING DISC (C1) Table 4
POTATOES Peel the potatoes, pack into the filling tube and process using
firm pressure. This disc makes trench fries from potatoes.
Рекомендации по измельчению продуктов (D1):
Продукты Количество Скорость Время измельчения
Суп
700 мл 1 >2 20 с
Овощи 500 г 2 10 с
Морковь 500 г 2 30 с
Помидоры 500 г 2 20 с
Лук, чеснок 400 г пульсовый режим 5 с
Зелень, петрушка 100 г пульсовый режим 5 с
Орехи 400 г 2 5 с
Сыр 300 г пульсовый режим, 2 10 с
Копчёности 400 г пульсовый режим, 2 10 с
Мясо,рыба,птица 400 г пульсовый режим, 2 20 с
Мороженые 1000 г 2 20 с
фрукты
Рекомендации по использованию насадки для замешивания
теста (D2):
Продукты Количество Скорость Время измельчения
Пирожное
700 г 2 20с
Тесто для 700 г 2 2 мин
пирожков / хлеба
Тесто для
700 г 2 2 мин
булочек/
сладкого печенья
1608.qxd 05.06.03 15:38 Page 18