Siemens HB 565.60 - Инструкция (Страница 56)

55
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Пирог сверху слишком
темный. Поставьте пирог ниже, установите меньшую тем
пературу и выпекайте пирог немного дольше.
Пирог слишком сухой. Проткните зубочисткой в готовом пироге ма
ленькие дырочки и влейте в них по капле фрук
товый сок или какой нибудь алкогольный напи
ток. В следующий раз выберите температуру на
10 градусов больше и уменьшите время выпе
кания.
Хлеб или пирог
(например, ватрушка)
выглядит готовым, но
внутри не пропекся
(сырой, с жидкой
прослойкой). В следующий раз добавьте меньше жидкости и
выпекайте при более низкой температуре не
много дольше. Для пирога с сочной начинкой:
сначала отдельно выпеките корж. Посыпьте его
миндалем или толчеными сухарями и только на
них кладите начинку. Соблюдайте рецептуру и
время выпекания.
Выпечка
подрумянивается
неравномерно. Устанавливайте температуру немного ниже, тог
да выпечка будет румяниться равномернее. Не
жную выпечку выпекайте в режиме «Верхний и
нижний жар»
t на первом уровне. На циркуля
цию воздуха также может повлиять выступаю
щие края пергаментной бумаги. Всегда вырезай
те пергаментную бумагу по размеру противня.
Фруктовый пирог внизу
очень светлый.
Фруктовый сок вытек. В следующий раз используйте глубокий универ
сальный противень.
При выпекании на
нескольких уровнях:
на верхнем уровне
выпечка получается
темнее, чем на нижнем. Для выпекания на нескольких уровнях всегда
используйте режим «3D горячий воздух»
T
. Вы
печка на одновременно установленных против
нях не обязательно будет готова в одно и то же
время.
Во время выпекания
сочных пирогов
образуется конденсат. При выпекании может образоваться водяной
пар. Он выходит через ручку дверцы и может кон
денсироваться на панели управления или на
близлежащей поверхности мебели и стекать
каплями по ней. Это обусловлено физикой про
цесса.