Контрольные блюда – Инструкция по эксплуатации Siemens HE 304.50

Страница 45

Advertising
background image

44

Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.

В соответствии с DIN 44547 и EN 60350.

Контрольные блюда

Выпекание

Значения, приведенные в таблице, действитель
ны, если Вы устанавливаете блюдо в холодный
духовой шкаф.

Блюдо

Принадлежности

Уровень

Вид

Темпе

Продолжи

и указания

нагрева ратура,

тельность

°°°°°С

выпекания,
мин.

Фигурное

Противень

3

t

150 170

20 30

печенье

Противень + универ

2 + 4

T

140 160

30 40

сальный противень**
2 противня* + универ

2 + 3 + 5

T

140 160

40 50

сальный противень***

Маленькие

Противень

3

t

160 180

20 30

кексы 20 шт.

Маленькие

Противень + универ

2 + 4

T

150 170

25 35

кексы 20 шт.

сальный противень**

на противень

2 противня* + универ

2 + 3 + 5

T

150 170

30 40

(предварит.

сальный противень***

разогреть)

Бисквит

Разъемная форма

2

t

160 180

30 40

на воде

Пирог из

Универсальный

3

t

170 190

40 50

дрожжево

противень

го теста

Противень + универ

2 + 4

T

150 170

50 60

на листе

сальный противень**

Закрытый

2 решетки* + 2 разъем

1 + 3

T

190 210

70 80

яблочный

ные формы из белой

пирог

жести

∅ 20 см****

Универсальн. противень

1

t

200 220

70 80

+ 2 разъемные формы
из белой жести

∅ 20 см****

*

Вы можете приобрести противни и решетки дополнительно в специализи
рованном магазине.

**

Всегда при выпекании на двух уровнях ставьте универсальный противень над
противнем.

*** Универсальный противень всегда ставьте вниз. Его можно вынимать раньше.

**** Устанавливайте пироги на решетку по диагонали.

Advertising