20 высушивание, 21 хлеб – Инструкция по эксплуатации AEG KM8100001M
Страница 39
Продукты
Температура (°C)
Время до начала
медленного
кипения (мин)
Продолжение
кипячения при
100°C (мин)
Овощное ассорти
160 - 170
50 - 60
5 - 10
Кольраби / горох /
спаржа
160 - 170
50 - 60
15 - 20
1) Оставьте стоять в духовом шкафу после его выключения.
11.20 Высушивание
• Выложить противень пергаментной
или пекарской бумагой.
• Для наилучших результатов
выключить духовой шкаф по
истечении половины времени
подсушивания, открыть дверцу и
дать ему остыть в течение ночи для
завершения высушивания.
Продукты
Температура
(°C)
Время (час)
Положение противня
1 положение
2 положения
Фасоль
75
6 - 9
2
2 / 3
Нарезанный
перец
75
5 - 8
2
2 / 3
Овощи для
супа
75
5 - 6
2
2 / 3
Грибы
50
6 - 9
2
2 / 3
Зелень
40 - 50
2 - 4
2
2 / 3
Сливы
75
8 -12
2
2 / 3
Абрикосы
75
8 - 12
2
2 / 3
Яблоки,
дольками
75
6 - 9
2
2 / 3
Груши
75
9 - 13
2
2 / 3
11.21 Хлеб
Налейте в резервуар 100 мл воды.
Не рекомендуется производить
предварительный разогрев.
Продукты
Температура (°C)
Время (мин)
Положение
противня
Белый хлеб
180 - 200
40 - 60
2
Багет
200 - 220
35 - 45
2
Сдобная булочка
180 - 200
40 - 60
2
РУССКИЙ
39