Samsung CE1150R-S - Инструкция (Страница 42)

42
RU
Кулинарный справочник
(
продолжение
)
Руководство по применению режима конвекции для приготовления
свежих продуктов типа булочек , хлеба и тортов ( продолжение ).
Руководство по применению режима конвекции для приготовления
замороженных продуктов типа булочек , хлеба , тортов и пирожных
Если нет рекомендации не разогревать печь – см . таблицу , предварительно
разогрейте ее до нужной температуры с помощью функции разогрева режима
конвекции .
Руководствуйтесь указанными в этой таблице уровнями мощности и интервалами
времени выпекания .
Продукт Порция Мощность Время
( мин .)
Указания
ТОРТ
Торт с
фундуком ;
( сырое тесто )
500 г 180 Вт +
220°C
без
предва -
рительного
разогрева -
ния
18-20 Положите сырое тесто
в небольшую круглую форму для
выпечки из черного металла
( диаметром 18 см ).
Поставьте торт на нижнюю полку .
Дайте постоять 5-10 минут .
Мраморный
торт /
Лимонный торт
( сырое тесто )
700 г 180 Вт +
220°C
без
предва -
рительного
разогрева -
ния !
24-26 Положите сырое тесто
в прямоугольную стеклянную или
из черного металла форму для
выпечки ( длиной 25 см ).
Поставьте торт на нижнюю полку .
Дайте постоять 5-10 минут .
Кекс ( сырое
дрожжевое
тесто )
1000 г Только
режим
конвекции
160°C
40-50 Положите сырое тесто в круглую
глубокую форму из черного
металла с гофрированной трубкой
посередине ( диаметром 23 см ),
например такую , как для торта “
Guglhupf-Cake”. Поставьте форму
на нижнюю полку . Дайте постоять
5-10 минут .
Сладкие
пирожные
( охлажденное
дрожжевое
тесто )
250 г
(5 шт )
100 Вт +
200°C
10-14 Положите пирожные с начинкой из
изюма или шоколада на бумаге для
выпечки на верхнюю полку .
Середину оставьте свободной .
Вынимая их , наденьте перчатки !
Дайте постоять 5 минут .
Кондитерские
изделия из
слоеного теста
сначинкой
( охлажденные )
250 г
(5 шт )
Только
режим
конвекции
220° C
15-20 Сырые изделия из слоеного теста
начините , например , ветчиной ,
сосисками , сыром или овощами .
Положите их на бумаге для
выпечки на верхнюю полку .
Оладьи
( сырое тесто )
6 x 70 г
(400-450 г )
180 Вт +
200°C
14-16 Равномерно разложите сырое
тесто в керамической форме для
оладий , рассчитанной на 6
среднего размера оладий ,
или воспользуйтесь 6- ью
небольшими круглыми формочками
из стекла пирекс .
Поставьте форму на нижнюю полку .
Дайте постоять 5 мин .
Продукт Порция Мощность Время
( мин .)
Указания
Булочки
( заранее
выпеченные )
4 шт
( каждый
примерно
по 50 г )
100 Вт + 180°C
без предва -
рительного
разогревания !
7-8 Разложите булочки по кругу на
нижней полке .
Дайте постоять 2-5 минут .
Булочки
( подготовлен -
ные к
выпеканию )
4 шт
( каждая
примерно
по 50 г )
100 Вт + 200°C 7-8 Разложите булочки по кругу на
нижней полке .
Дайте постоять 2-5 минут .
Круассаны
( заранее
выпеченные )
4 шт
( каждый
примерно
по 60 г )
100 Вт + 180°C 8-9 Положите круассаны на верхнюю
полку . После выпекания дайте ей
полежать
2-3 минуты .
Багеты / Хлеб
с чесноком
( подготовленн
ый к
выпеканию )
200-250 г
(1 шт )
180 Вт + 200°C 6-7 Положите замороженный багет
на бумаге для выпечки на
нижнюю полку . После выпекания
дайте ей полежать 2 - 3 минуты .
Багеты +
добавки
250 г
(2 шт )
450 Вт + 220°C 6-7 Положите замороженные багеты
с добавками ( например ,
помидоры , сыр , ветчина и т . п .),
уложенными сверху , бок о бок на
нижнюю полку . После выпекания
дайте постоять 2-3 минуты .
Немецкий
хлеб ( целый )
( подготовлен -
ные для
выпекания )
500 г 180 Вт + 160°C
без предва -
рительного
разогревания !
15-17 Положите целый хлеб на
нижнюю полку .
После выпекания дайте
полежать 5 минут .
Куски торта
( заранее
выпеченные ,
с фруктовой
начинкой )
500-600 г 300 Вт + 160°C
без предва -
рительного
разогревания !
9-12 Расставьте куски торта по кругу
на нижней полке . После
выпекания дайте постоять 5-10
минут .
Торт ( заранее
выпеченный ,
с фруктовой
начинкой )
1200-1300 г 180 Вт + 160°C
без предва -
рительного
разогревания !
18-22 Поставьте замороженный торт
на бумаге для выпечки на
нижнюю полку . После выпекания
дайте постоять 10-20 минуты .
jlXX\W†y|U”GGwˆŽŒG[YGG{œŒš‹ˆ SGhœŽœš›G\SGYWWZGGYaZWGwt