Samsung ME86VRWWHX - Инструкция (Страница 63)

15
ҚАЗАҚША
Код Тағам Тағамның
мөлшері
Қоспалары
2 Толтырмасы бар
бұрыш
480-500 г
2 дана
(1) Болгар бұрышы – 2 дана, әрбірі 80 г, тартылған
ет (сиырдың немесе шошқаның) – 150-190 г (екі
бөлікке бөліңіз), кәдімгі пісірілген күріш – 10-20
г, тұз – 5 г, ұнтақ қара бұрыш – ½ г, сиыр етінен
жасалған сорпа немесе суға езілген бульон
текшесі – 200 мл
(2) Тұздыққа арналған қоспа: Ұн - 5 г, қызанақ
езбесі - 10 г, су - 50 мл
< Ұсыныстар >
Күрішті тартылған етке қосыңыз. Дәмдеуіштерді қосып, қолмен араластырыңыз.
Бұрыштың өзегі мен тұқымдарын алыңыз. Бұрышты етке толтырыңыз. Оны шұңғыл
шараға салыңыз да, сорпа қосыңыз (1). Даярлай бастаңыз. Тұздыққа арналған
қоспалардың барлығын дайындаңыз (2). Пештен дыбыстық сигнал естілген кезде,
толтырмасы бар бұрыш салынған сорпаға қоспаны құйыңыз. Араластырыңыз да,
даярлау үрдісін жалғастырыңыз.
3 Көкөніс
қосылған бақтақ
210-240 г Сары май - 10 г (2х5 г), туралған сәбіз - 35 г,
туралған пияз - 25 г, ұсақ туралған сарымсақ - 3
г, балдыркөктің ұсақ туралған жапырақтары - 5
г, бақтақ - 1 дана (220-250 г), тұз - 1 г, ақ ұнтақ
бұрыш - 0,5 г, сары май - 5 г
< Ұсыныстар >
Пергамент қағазының ортасына сары май жағыңыз. Қағазға сәбізді, пияз бен сарымсақты
және балдыркөкті салыңыз. Дәм-татымы келтірілген бақтақ балығын көқөністердің үстіне
салыңыз. Балықтың үстіңгі жағына қаймақ жағыңыз. Үстін қағазбен жабыңыз. Шараны
микротолқынды пешке қойып, даярлай бастаңыз.
4 Буға пісірілген
албырт балық
стейгі
150-170 г Сүйегі және терісі алынбаған албырт балық
стейгі – 200-250 г, тұз – 1 г, лимон – 15 г (лимон
шырыны), су – 20 г
< Ұсыныстар >
Албырт балықтың қоң етінің дәм-татымын келтіріңіз. Оны шараға салыңыз да, су
қосыңыз. Шараны микротолқынды пешке қойып, даярлай бастаңыз.
Код Тағам Тағамның
мөлшері
Қоспалары
5 Азу 250 г (1) Шошқаның туралған мойын еті – 170 г,
туралған пияз – 20 г, тауық етінен жасалған сорпа
немесе суға езілген бульон текшесі – 100 мл
(2) Тұздыққа арналған қоспа: Ұн - 5 г, қызанақ
езбесі - 15 г, су - 50 мл, үккіштен өткізілген
тұздалған қияр - 30 г
< Ұсыныстар >
Ет пен пиязды шұңғыл шараға салыңыз да, сорпа қосыңыз (1). Даярлай бастаңыз.
Пештен дыбыстық сигнал естілген кезде тұздыққа арналған қоспаны (2) көкөніске,
бульонға және етке қосыңыз. Барлығын араластырыңыз да, даярлау үрдісін
жалғастырыңыз.
6 Қызанақ және
ірімшік қосылған
көксерке балық
150 г Көксерке балығының қоң еті – 80-100 г
(немесе тұқы балығы), майонез – 10 г, тұз – 1 г,
дөңгелектеп туралған қызанақ – 50 г, үккіштен
өткізілген ірімшік – 20 г
< Ұсыныстар >
Балықтың қоң етіне майонез жағыңыз да, тұздаңыз. Балыққа қызанық тілімдерін қойыңыз
да, үстінен тіс тазалағышпен шаншыңыз. Үстіне ірімшіктен себіңіз. Табаққа салыңыз да,
даярлай бастаңыз.
Тіс тазалағышты алыңыз.
7 Мүкжидек
сусыны
200 мл Мұздатылған мүкжидек - 40 г, қант – 30 г, су – 200
мл
< Ұсыныстар >
Мұздатылған мүкжидекті миксердің көмегімен ұсақтаңыз. Қоспалардың барлығын үлкен
шараға салыңыз. Даярлай бастаңыз. Суытыңыз және сүзіңіз.
8 Печенье 160 г
(2 x 80 г)
Ұн - 85 г, қант ұнтағы - 25 г, сары май - 50 г,
жұмыртқа - ½ дана, тұз - 1 г
< Ұсыныстар >
Ұнды, қант ұнтағын және сары майды жақсылап араластырыңыз. Тұз бен жұмыртқаны
қосыңыз. Жақсылап араластырыңыз. Ұннан екі жалпық, дөңгелек печенье жасаңыз.
Оларды пергамент қағазы төселген бұрылмалы табаққа салыңыз. Даярлай бастаңыз.
ME86VR-WWH_BWT-DE68-04089A_KZ.indd 15 2011-10-18 6:18:48