Samsung GE713KR - Инструкция (Страница 79)

13
O'ZBEKCHA
TAOM TAYYORLASH BO'YICHA YO'RIQNOMA
MIKROTO'LQINLAR
Mikroto'lqinlar quvvati taomda mavjud bo'lgan suv, yog' va shakarga tortilgan va
singgan holda deyarli taomning ichiga kiradi.
Mikroto'lqinlar taom molekulalarini tezroq tebranishga majbur qiladi. Ushbu
molekulalarning tez tebranishlari sirpanish hosil qiladi, sirpanish natijasida hosil
bo'lgan issiqlik esa taomni tayyorlaydi.
TAOM TAYYORLASH
Mikroto'lqinli pech uchun oshxona idishlari:
Oshxona idishlari tayyorlashning eng yuqori darajada samarali bo'lishini ta'minlash
uchun mikroto'lqinlarga o'zlari orqali o'tishiga imkon berishlari kerak. Mikroto'lqinlar
zanglamaydigan po'lat, alyuminiy va mis kabi metallardan qaytadi, biroq ular sopol,
shisha, chinni va plastmassa hamda qog'oz va yog'ochlardan o'ta oladilar. Shuning
uchun tayyorlashda metall idishlardan foydalanish taqiqlanadi.
Mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin bo'lgan mahsulotlar:
Mikroto'lqinli pechda mahsulotlarning juda ko'p turlarini, jumladan yangi uzilgan
yoki muzlatilgan sabzavotlar, mevalar, makaron mahsulotlari, guruch, dukkakli
mahsulotlar, baliq va go'sht kabilarni tayyorlash mumkin. Mikroto'lqinli pechda yana
souslar, qaynatilgan kremlar, sho'rvalar, bug'li pudinglar, konservalar, ziravorlarni
ham tayyorlash mumkin. Umuman olganda oshxona plitasida tayyorlanadigan har
qanday taomlarni mikroto'lqinli pechda tayyorlash mumkin. Masalan, yog' yoki
shokoladni eritish mumkin (maxsus maslahatlar berilgan bo'limga qarang).
Tayyorlash vaqtida qopqoqdan foydalanish
Tayyorlash vaqtida taomning ustini yopib qo'yish juda muhim, chunki bug'lanayotgan
suv tayyorlash jarayoniga o'z hissasini qo'shuvchi bug'ga aylanadi. Taomni yopib
qo'yishning turli usullaridan foydalanish mumkin: masalan, sopol tarelka, plastmassa
qopqoq yoki mos yopishqoq plenkadan foydalanish mumkin.
Kutish vaqti
Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin taomning barcha qismlari bo'yicha
haroratning tenglashishi uchun biroz kutish juda muhimdir.
Muzlatilgan sabzavotlarni tayyorlash bo'yicha qo'llanma
Qopqoqli issiqqa chidamli shishadan qilingan mos kosadan foydalaning. Qopqoqni
yopgan holda jadvalda ko'rsatilgan eng kam vaqt davomida tayyorlang. Keyin
istalgan natijani olguncha tayyorlashni davom ettiring.
Tayyorlash vaqtida ikki marta va tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin bir marta
aralashtiring. Tayyorlash nihoyasiga yetgandan keyin tuz, ziravorlar yoki qaymoq
qo'shing. Kutish vaqtida yopib qo'ying.
Taom Porsiya Quvvat Vaqt
(daq.)
Ushlab
turish vaqti
(daq.)
Ko'rsatmalar
Ismaloq 150 g 600 Vt 5½-6½ 2-3 15 ml (1 osh qoshiq)
sovuq suv qo'shing.
Brokkoli 300 g 600 Vt 10-11 2-3 15 ml (1 osh qoshiq)
sovuq suv qo'shing.
No'xot 300 g 600 Vt 8-9 2-3 15 ml (1 osh qoshiq)
sovuq suv qo'shing.
Ko'k loviya 300 g 600 Vt 10-11 2-3 15 ml (1 osh qoshiq)
sovuq suv qo'shing.
Sabzavotlar
aralashmasi (sabzi/
no'xot/makkajo'xori)
300 g 600 Vt 9-10 2-3 15 ml (1 osh qoshiq)
sovuq suv qo'shing.
Sabzavotlar
aralashmasi
(xitoycha uslubda)
300 g 600 Vt 8½-9½ 2-3 15 ml (1 osh qoshiq)
sovuq suv qo'shing.
GE711KR_BWT_DE68-04100A-02_UZ.indd 13 2013-11-28 �� 6:49:17