Samsung GW712AR - Инструкция (Страница 16)

16
РУССКИЙ
РУКоВодСтВо По ПРИготоВленИю ПИЩИ
МиКРОвОлнЫ
Энергия микроволн проникает в продукты и поглощается содержащейся
в них водой, жиром и сахаром.
Микроволны ускоряют движение молекул продуктов. Движение молекул
создает трение, в результате чего продукты нагреваются.
ПРигОТОвление ПиЩи
Посуда для микроволновой печи
Для максимальной эффективности посуда должна пропускать микроволны.
Посуда из таких металлов, как нержавеющая сталь, алюминий и медь,
отражает микроволны. Керамическая, стеклянная, фарфоровая,
пластиковая, а также бумажная и деревянная посуда подходит для
использования в микроволновой печи. Таким образом, металлическая
посуда не рекомендуется для использования в микроволновой печи.
Продукты для приготовления в микроволновой печи
Для приготовления в печи подходит большинство продуктов, в том
числе свежие или замороженные овощи, фрукты, макаронные изделия,
рис, крупы, бобовые, рыба и мясо. Соусы, кремы, супы, паровые пудинги,
консервы и чатни также подходят для приготовления в микроволновой
печи. Вообще микроволновая печь идеально подходит для приготовления
любых продуктов, которые можно приготовить на плите. Например, для
плавления масла или шоколада (см. раздел с советами, технологией
и рекомендациями).
накрывание крышкой во время приготовления
Накрывание крышкой во время приготовления имеет большое значение,
поскольку выделяющийся пар участвует в процессе приготовления.
Продукты можно накрывать несколькими способами: например,
керамической или пластиковой крышкой либо подходящей пищевой
пленкой.
время выдержки
Время выдержки после приготовления тоже имеет большое значение,
поскольку позволяет выровнять температуру продуктов.
Руководство по приготовлению замороженных овощей
Используйте подходящую чашу из жаростойкого стекла с крышкой.
Готовьте продукты под крышкой в течение минимального периода
времени — см. таблицу. Продолжайте приготовление до достижения
нужного результата.
Размешайте овощи дважды во время приготовления и один раз после.
После приготовления посолите, добавьте приправы или сливочное масло.
Накройте овощи крышкой на время выдержки.
Продукты Размер
порции Мощность Время
пригото­
вления
(мин.)
Время
выдержки
(мин.) Рекомен­
дации
Шпинат 150 г 600 Вт 5½–6½ 2-3 Добавьте
15 мл (1 ст. л.)
холодной
воды.
Брокколи 300 г 600 Вт 10–11 2–3 Добавьте
15 мл (1 ст. л.)
холодной
воды.
Зеленый
горошек 300 г 600 Вт 8–9 2–3 Добавьте
15 мл (1 ст. л.)
холодной
воды.
Зеленая
фасоль 300 г 600 Вт 10–11 2–3 Добавьте
15 мл (1 ст. л.)
холодной
воды.
Овощное
рагу
(морковь,
горох
и кукуруза) 300 г 600 Вт 9–10 2–3 Добавьте
15 мл (1 ст. л.)
холодной
воды.
Овощная
смесь
по-китайски 300 г 600 Вт 8½–9½ 2–3 Добавьте
15 мл (1 ст. л.)
холодной
воды.