Tabulka pro vaření, V následující tabulce najdete několik příkladů, Pro uvedení do varu používejte stupeň vaření 9 – Инструкция по эксплуатации Siemens EF645EN11
Страница 13
13
Tabulka pro vaření
V následující tabulce najdete několik příkladů.
Doby vaření a stupně vaření závisí na druhu, hmotnosti a kvalitě
pokrmů. Proto jsou možné odchylky.
Při ohřívání hustých pokrmů tyto pokrmy v pravidelných
intervalech míchejte.
Pro uvedení do varu používejte stupeň vaření 9.
Stupeň pro další
vaření
Doba trvání dalšího
vaření v minutách
Rozpouštění
Čokoláda, poleva, máslo, med
Želatina
1-2
1-2
-
-
Ohřívání a udržování teploty
Eintopf (např. čočkový eintopf)
Mléko**
Ohřívání párků ve vodě**
1-2
1.-2.
3-4
-
-
-
Rozmrazování a ohřívání
Zmrazený špenát
Zmrazený guláš
2.-3.
2.-3.
20-30 min
10-15 min
Dovařování, svařování
Knedlíky
Ryby
Bílé omáčky, např. bešamelová omáčka
Šlehané omáčky, např. bearnská omáčka, holandská omáčka
4.-5.
4-5*
1-2
3-4
20-30 min
10-15 min
3-6 min
8-12 min
Vaření, vaření v páře, dušení
Rýže (s dvojnásobným množstvím vody)
Mléčná rýže
Brambory vařené ve slupce
Vařené loupané brambory
Těstoviny
Eintopf, polévky
Zelenina
Zelenina, zmrazená
Vaření v tlakovém hrnci
2-3
1.-2.
4-5
4-5
6-7*
3.-4.
2.-3.
3.-4.
4-5
15-30 min
25-35 min
25-30 min
15-25 min
6-10 min
15-60 min
10-20 min
10-20 min
-
Dušení
Rolády
Dušená pečeně
Guláš
4-5
4-5
2.-3.
50-60 min
60-100 min
50-60 min
* Další vaření bez pokličky
** Bez pokličky