Novex NBM-7011 - Инструкция (Страница 5)

Bread maker 4
Меню
Используется для выбора программ выпечки. Каж-
дым нажатием кнопки (сопровождается коротким
звуковым сигналом) вы меняете программу. Нажи-
мая на кнопку последовательно 12 раз, на дисплее
вы отобразите соответственно 12 программ. Выбе-
рите нужную вам программу. Ниже мы более подроб-
но рассмотрим каждую из 12 программ:
1. ОСНОВНАЯ: замес, подъем и выпечка обычного
хлеба. Вы также можете добавлять для вкуса и
другие ингредиенты.
2. ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ: замес и выпечка хлеба с
циклом подъема. Выпеченный по этой программе
хлеб получается более воздушной структуры и с
хрустящей корочкой.
3. ЦЕЛЬНАЯ МУКА: замес, подъем и выпечка хлеба
из муки грубого помола. Эта программ включает в
себя удлиненный цикл перед выпечкой, что позво-
ляет цельному зерну хорошенько набухнуть. Но в
этой программе не рекомендуется пользоваться
функцией отсроченный запуск, так как это приво-
дит к плохому результату выпечки.
4. БЫСТРАЯ: замес, подъем и выпечка буханки
хлеба с использованием пищевой соды или раз-
рыхлителя. Хлеб, выпекаемый по этой програм-
ме, обычно получается меньше и обладает более
плотной структурой.
5. СЛАДКИЙ ХЛЕБ: замес, подъем и выпечка слад-
кого хлеба.
6. УСКОРЕННАЯ ВЫПЕЧКА I: замес, подъем и вы-
печка буханки хлеба, весом 700 г. в кратчайшее
время. Хлеб, выпеченный по этой программе, по-
лучается еще меньше и черствее, чем выпеченный
по программе БЫСТРАЯ.
7. УСКОРЕННАЯ ВЫПЕЧКА-II: то же самое, что и
предыдущее, но используется для выпечки бухан-
ки весом в 900 гр.
8. ТЕСТО: замес и подъем без выпечки. Тесто выни-
маете и формируете из него рулеты, пиццу, хлеб на
пару и т.д
9. ДЖЕМ: для приготовления варенья и джема.
10. КЕКС: замес, подъем и выпечка с использовани-
ем пищевой соды или разрыхлителя.
11. СЭНДВИЧ: замес, подъем и выпечка хлеба для
бутербродов. Хлеб получается с воздушной струк-
турой и тонкой корочкой.
12. ВЫПЕЧКА: просто выпечка, без замеса и подъ-
ема. Также используется для увеличения времени
выпечки на уже выбранных программах
С помощью этой кнопки вы сможете выбрать цвет
корочки: СВЕТЛАЯ, СРЕДНЯЯ, ТЕМНАЯ. Нажимая
кнопку, выберите нужный цвет.
Цвет корочки
Размер буханки
С помощью этой кнопки вы сможете выбрать раз-
мер буханки (700 или 900 г). Обратите внимание, что
время выпечки зависит от того, какого размера бу-
ханку вы выбрали
Отсрочка приготовления
(ВРЕМЯ+ или ВРЕМЯ-)
Этой функцией вы можете воспользоваться, если
хотите, что бы процесс выпечки начался не сразу, а
через какое-то определенное время.
Нажимая кнопки ВРЕМЯ+ или ВРЕМЯ -, задайте вре-
мя, через которое вы хотели бы получить уже испе-
ченный хлеб. Обратите внимание, что задержка сро-
ка готовности включает в себя и время выпечки по
заданной программе. То есть, по завершению цикла
задержки вы получите готовый горячий хлеб. Сна-
чала выберите программу выпечки и цвет корочки,
а затем установите необходимое вам время, увели-
чивая или уменьшая его нажатием кнопок ВРЕМЯ+
или ВРЕМЯ -. Каждое нажатие изменяет время на 10
минут. Максимальный срок – 13 часов.
Например:
Сейчас 20:30. Завтра в 7:00 вы хотите, чтобы хлеб
был уже готов, т.е. через 10 часов 30 минут. Выбе-
рите программу выпечки, цвет корочки, размер бу-
ханки, далее, нажимая кнопки ВРЕМЯ+ или ВРЕМЯ –
установите время на дисплее, равным 10:30. Затем
нажмите кнопку СТОП/СТАРТ для запуска програм-
мы задержки. Начнется обратный отсчет (мигающее
двоеточие),а на дисплее отобразится оставшееся
время. Хлеб будет готов к 7:00 утра, а если же вы не
хотите его сразу же вынимать, печь будет еще в тече-
ние часа сохранять его горячим.
П Р И М Е Ч А Н И Е
При выборе режима задержки срока готов-
ности не используйте скоропортящиеся
компоненты: яйца, свежее молоко, фрукты,
лук и т.д.
Эксплуатация