Novex NBM-7011 - Инструкция (Страница 13)

Bread maker 12
Жирное молоко 220 мл
Яйца 2 шт
Масло 2 ст.л.
Мука любого сорта 500 г
Сахар ½ ст.
Сода 1 ст.л.
Соль ½ ч.л.
Изюм 1 ст.
Программа: БЫСТРАЯ
11. Рисовый Хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г 900 г
Вода из-под сваренного риса 230 мл 300 мл
Пшеничная
хлебопекарная мука
380 г 460 г
Круглозерновой рис 35 г 50 г
Сахар 3 ст.л. 4 ст.л.
Масло 1 ст.л. 1 ½ ст.л.
Сухие дрожжи 1 ч.л. 1 ¼ ч.л.
Программа: ОСНОВНАЯ
12. Морковный хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г 900 г
Вода 250 мл 310 мл
Масло 1 ½ ст.л. 2 ст.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука
380 г 460 г
Порезанная кубиками морковь 56 г 70 г
Соль 1 ч.л. 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л. 2 ½ ст.л.
Сухие дрожжи 1 ч.л. 1 ¼ ч.л.
Программа: ОСНОВНАЯ
13. Дрожжевой хлеб. Рецепт быстрого приготовления.
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г 900 г
Вода, 48 °С 270 мл 340 мл
Готовое дрожжевое тесто 3 ст.л. ½ ст.
Сухое молоко 1 ⅓ ст.л. 2 ст.л.
Сахар 1 ⅓ ст.л. 2 ст.л.
Соль ½ ч.л. ⅔ ч.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука
380 г 500 г
Сухие дрожжи 3 ч.л. 4 ч.л.
Программа: УСКОРЕННАЯ ВЫПЕЧКА
14. Хлеб с клюквой и грецкими орехами
РАЗМЕР БУХАНКИ 700 г 900 г
Молоко 120 мл 160 мл
Яйца 2 шт 2 шт
Масло 4 ст.л. 5 ст.л.
Сахар 4 ст.л. 5 ст.л.
Соль 1 ½ ч.л. 2 ч.л.
Цедра лимона ¾ ч.л. 1 ч.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука
380 г 500 г
Дробленные грецкие орехи 40 г 60 г
Сухие дрожжи 1 ч.л. 1 ¼ ч.л.
Программа: СЛАДКИЙ ХЛЕБ
15. Пшеничный хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ 700 г 900 г
Вода 150 мл 220 мл
Сахар 2 ½ ст.л. 3 ст.л
Соль 1 ч.л. 1 ¾ ч.л.
Маргарин или масло 1 ½ ст.л. 2 ст.л
Мед 1ст.л. 1 ½ ст.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука
380 г 500 г
Сухие дрожжи 2 ½ ч.л. 4 ч.л.
Программа: ЦЕЛЬНАЯ МУКА
16. Кукурузный хлеб
Молоко
120 мл
Яйца 3 шт
Маргарин или масло ⅓ ст.
Сахар ¼ ст.
Соль 1 ч.л.
Мука любого сорта 350 г
Кукурузные хлопья 140 г
Разрыхлитель 5 ч.л.
Программа: БЫСТРАЯ
17. Хлеб с инжиром и грецким орехом
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г 900 г
Молоко 250 мл 310 мл
Пшеничная
хлебопекарная мука
380 г 500 г
Ржаная мука 75 г 100 г
Соль 1 ч.л. 1 ч.л.
Масло 1 ст.л. 2 ст.л.
Тщательно измельченный
сухой инжир
35 г 50 г
Измельченные грецкие орехи 35 г 50 г
Мед 1 ст.л. 1 ½ ст.л.
Сухие дрожжи 1 ¼ ч.л. 1 ½ ч.л.
Программа: ОСНОВНАЯ
18. Классический Французский хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г 900 г
Вода 230 мл 300 мл
Соль 1 ч.л. 1 ⅓ ч.л.
Сахар ¾ст.л. 1 ст.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука
390 г 500 г
Масло 1 ст.л 2 ст.л.
Сухие дрожжи 1 ¼ ч.л. 1 ½ ч.л.
Программа: ФРАНЦУЗСКИЙ ХЛЕБ
19. Сырный хлеб с молотым черным перцем
по программе УСКОРЕННАЯ ВЫПЕЧКА
РАЗМЕР БУХАНКИ 700 г 900 г
Вода, 48°С 230 мл 300 мл
Мягкий сыр 40 г 55 г
Сухое молоко 2ст.л. 3 ст.л.
Соль ⅔ ч.л. 1 ч.л.
Сахар 2 ст.л. 3 ст.л.
Молотый черный перец 1 ст.л. 1 ⅓ ст.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука
410 г 520 г
Масло 1 ½ ст.л. 2 ст.л.
Сухие дрожжи 3 ч.л. 4 ч.л.
Книга рецептов