Novex NBM-7011 - Инструкция (Страница 14)

13
Программа: УСКОРЕННАЯ ВЫПЕЧКА
20. Сдобный сладкий хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г 900 г
Вода 120 мл 190 мл
Яйца 2 шт 3 шт
Масло 2 ст.л. 3 ст.л.
Сахар 2 ст.л. 3 ст.л.
Соль 1 ½ ч.л. 2 ч.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука
450 г 520 г
Изюм 50 г 75 г
Сухие дрожжи 1 ч.л. 1 ¼ ч.л.
Программа: СЛАДКИЙ ХЛЕБ
21. Хлеб с корицей, изюмом и орехами
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г 900 г
Вода 220 мл 270 мл
Масло 2 ст.л. 3 ст.л.
Корица ¾ ч.л. 1 ч.л.
Темный сахар 1ст.л. 1 ⅓ ст.л.
Изюм 60 г 80 г
Орехи 60 г 80 г
Соль 1 ½ ч.л. 2 ч.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука
350 г 460 г
Сухие дрожжи 1 ч.л. 1 ¼ ч.л.
Программа: СЛАДКИЙ ХЛЕБ
22. Хлеб для сэндвичей
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г 900 г
Вода 220 мл 300 мл
Маргарин или масло 1 ½ ст.л. 2 ст.л.
Соль 1 ½ ч.л. 2 ч.л
Сахар 1 ст.л. 1 ½ ст.л..
Пшеничная
хлебопекарная мука
380 г 500 г
Сухие дрожжи 1 ¼ ч.л. 1 ½ ч.л.
Программа: СЭНДВИЧ
23. Праздничный хлеб
РАЗМЕР БУХАНКИ
700 г 900 г
Вода 100 мл 120 мл
Молоко 140 мл 180 мл
Масло 2 ст.л. 3 ст.л.
Соль 1 ½ ч.л. 2 ч.л.
Сахар 4 ст.л. 5 ст.л.
Пшеничная
хлебопекарная мука
380 г 500 г
Дробленные грецкие орехи 60 г 80 г
Сухие дрожжи 1 ½ ч.л. 1 ¾ ч.л.
Программа: СЛАДКИЙ ХЛЕБ
Джем
В хлебопечи очень легко приготовить джем или мармелад,
даже если вы никогда раньше этого не делали. Вы сами
можете в этом убедиться и приготовить очень вкусный не-
обычный джем. Процесс изготовления состоит в следую-
щем:
• Выберите зрелые фрукты, помойте их. Почистите такие
фрукты, как яблоки, персики, груши и другие подобные
фрукты.
• Всегда строго готовьте по рецепту, описанному составлен-
ному для программы приготовления Джем. В противном
случае, джем может раньше закипеть, или же «сбежать»
• Взвесьте фрукты, затем порежьте на маленькие кусочки
(не больше 1 см)
• Добавьте особый сахар для приготовления варенья - в
точном соотношении 2:1 к весу фруктов. Не используйте
обычный сахар или количество особого сахара , взятое
1:1, иначе джем недостаточно загустеет.
• Перемешайте фрукты с сахаром и запустите программу.
Дальше ваша хлебопечь все сделает автоматически без
вашего участия.
• Через 1 час 20 мин раздастся звуковой сигнал
• Разложите получившийся джем по стеклянным банкам.
• Плотно закройте банки
24.Клубничный джем
Мытая и очищенная клубника,
порезанная или перетертая
900 г
Сахар для приготовления варенья,
в пропорции 2:1
500 г
Лимонный сок 1 ст.л.
• Перемешайте все ингредиенты в емкости с пластмассовой
мешалкой.
• Выберите программу ДЖЕМ и запустите ее.
• Лопаточкой уберите остатки сахара с емкости.
• Когда вы услышите звуковой сигнал, выньте емкости
из хлебопечи, при этом воспользуйтесь кухонной
рукавицей. Разложите джем по стеклянным банкам, и
плотно их закройте.
25.Ягодный джем
Размороженные ягоды
950 г
Сахар для приготовления варенья
, в пропорции 2:1
500 г
Лимонный сок 1 ст.л.
• Смешайте все ингредиенты в емкости.
• Выберите Программу
ДЖЕМ и запустите ее в действие.
-• Лопаточкой уберите остатки сахара с емкости.
• Когда вы услышите звуковой сигнал, выньте емкости
из хлебопечи, при этом воспользуйтесь кухонной
рукавицей.
• Разложите джем по стеклянным банкам, и плотно их за-
кройте.
26.Апельсиновый джем
Очищенные и нарезанные маленькими кусочками апельси-
ны 900 г
Очищенные и нарезанные
маленькими кусочками лимоны
100 г
Сахар для приготовления варенья,
в пропорции 2:1
500 г
• Очистите и нарежьте маленькими кусочками апельсины и
лимоны
• Добавьте сахар и перемешайте в емкости
Книга рецептов