11 консервування — нижній нагрів – Инструкция по эксплуатации Electrolux EKC96430AW
Страница 60
Страва
Температу
ра (°C)
Час (у хв.)
Полож
ення
полиці
З
одного
боку
З
іншого
боку
З іншого
боку
Філе з яловичини, середньо
засмажене
230
20 - 30
20 - 30
3
Свинина (філейна частина)
210 - 230
30 - 40
30 - 40
2
Телятина (філейна частина)
210 - 230
30 - 40
30 - 40
2
Бараняча вирізка
210 - 230
25 - 35
20 - 35
3
Ціла риба, 500 - 1000 г
210 - 230
15 - 30
15 - 30
3 - 4
10.11 Консервування —
Нижній нагрів
• Використовуйте для консервування
банки однакового розміру.
• Банки із гвинтовими або
багнетними кришками та металеві
банки непридатні для таких цілей.
• Для цієї функції використовуйте
першу поличку знизу.
• Не ставте на деко більше шести
літрових банок для консервування.
• Наповніть банки до однакового
рівня і закрийте їх кришками із
затискачем.
• Банки не повинні торкатися одна
одної.
• Налийте приблизно 1/2 л води в
деко для випікання, щоб у духовій
шафі було достатньо вологи.
• Коли рідина у банках почне
закипати (приблизно через 35-60
хвилин для літрових банок),
вимкніть духовку або знизьте
температуру до 100°C (див.
таблицю).
М’які фрукти
Консервування
Температура (°C) Час
приготування до
кипіння (хв.)
Продовжувати
готувати за
температури
100°C (хв.)
Полуниці, чорниці,
малина, стиглий
аґрус
160 - 170
35 - 45
-
Кісточкові плоди
Консервування
Температура (°C) Час
приготування до
кипіння (хв.)
Продовжувати
готувати за
температури
100°C (хв.)
Груші, айва, сливи 160 - 170
35 - 45
10 - 15
www.electrolux.com
60