Teka HKL 970 SC - Инструкция (Страница 24)

55
RU
Рыба
Рыба Количество Температура ºC
Время
(мин.)
Контейнер Уровень
Золотистый морской
лещ
800 – 1200 г 80 30-40 Перфорированный
2
Форель 4 х 250 г 80 20-25 Перфорированный 2
Филе лосося 500 – 1000 г 80 15-25 Перфорированный 2
Навага 1000 – 1200 г 80 25-35 Перфорированный 1/2
Королевские креветки 500 – 1000 г 80 15-20 Перфорированный 2
Зеленые мидии 1000 – 1500 г 100 25-35 Перфорированный 2
Филе палтуса 500 – 1000 г 80 20-25 Перфорированный 2
Моллюск -
сердцевидка
500 – 1000 г 100 10-20
Перфорированны
й
2
Омары 800 – 1200 г 100 25-30 Перфорированный 1/2
Филе трески 1000 – 1200 г 80 20-25 Перфорированный 2
Голубые мидии 1000 – 1200 г 100 15-25 Перфорированный 2
Озёрная форель 4 х 250 г 80 25-30 Перфорированный 2
Пикша 1000 – 1200 г 80 20-25 Перфорированный 2
Филе тунца 500 – 1000 г 80 15-20 Перфорированный 2
Судак 4 х 250 г 80 25-30 Перфорированный 2