Teka HKL 970 SC - Инструкция (Страница 23)

54
RU
Использование
- таблицы и рекомендации
Использование
принадлежностей
Перфорированный контейнер используется
для приготовления свежих или глубоко
замороженных овощей, мяса и домашней
птицы . В этом случае важно, чтобы на первом
уровне был установлен неперфорированный
контейнер . Тогда капли жидкости подбираются
и устройство не загрязняется .
Перфорированный контейнер с пищей
необходимо установить на втором уровне.
Неперфорированный контейнер используется
для обработки паром деликатной пищи,
например , компотов и яблок, запеченных в
тесте .
Решётка используется при приготовлении
пищи в небольших контейнерах, например,
десертных тарелках, и при регенерации блюд
на тарелках.
Более подробную информацию см. в таблицах.
Приведенные значения времени и
температуры являются лишь примерными.
Реальное время приготовления пищи может
изменяться в зависимости от вида и качества
пищевых продуктов.