Teka MWL 32 BIS - Инструкция (Страница 25)

57
RU
Таблицы и советы – Обжаривание
Таблицы и советы – Обжаривание
Блюдо
Количест
во (г)
Мощность
(Ватт)
Температура
°C
Время
(мин)
Время
выдерживан
ия (мин)
Примечания
Рагу из
говядины
1000 200 160/170 80/90 10
Не накрывайте
контейнер крышкой
Свиная
корейка
500/600 200 180/190 35/40 10
Не накрывайте
контейнер крышкой
Курица
целиком
100/1200 400 200 30/40 10
Накройте контейнер
крышкой. Грудка
птицы должна
смотреть вверх. Не
переворачивайте.
Куски
курицы
800 400 200 25/35 10
Не накрывайте
контейнер крышкой.
Разложите кусочки
так, чтобы кожа
смотрела вверх. Не
переворачивайте.
Утка 1500/1700 200 200 70/80 10
Накройте контейнер
крышкой. Не
переворачивайте.
Советы по обжариванию мяса
Переверните куски мяса по прошествии
половины времени приготовления. Когда
жареное мясо будет готово, Вы должны
будете дать ему постоять 10 минут в
выключенной печи при закрытой дверце. Это
позволит соку хорошо распределиться внутри
мяса.
Добавьте 2 - 3 столовые ложки соуса или
аналогичной жидкости к нежирному мясу и от
8 до 10 столовых ложек к тушеным блюдам, в
зависимости от количества мяса.
Температура и время обжаривания зависят
от типа и количества приготовляемого мяса.
Если вес мяса, которое требуется обжарить, не
появляется на столике, выберите параметры
веса непосредственно ниже и продлите время
приготовления.
Советы по жаропрочной посуде
Убедитесь, что посуда помещается внутрь печи.
Горячие
стеклянные контейнеры должны
помещаться на сухое кухонное полотенце. Если
поместить такие контейнеры на холодную или
влажную поверхность, стекло может треснуть и
сломаться. Используйте варежки-прихватки,
чтобы вынуть посуду из печи.