руководство по эксплуатации – Инструкция по эксплуатации Mystery MDH-322
Страница 9
-9-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Примечание:
Времяиспособыпредварительнойобработкиовощей,описанныевданнойтаблице,но-
сятознакомительныйхарактер.ПриобработкеиподготовкеовощейВыможетеучитывать
Вашиличныепредпочтения.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ МЯСА, РЫБЫ, ДОМАШНЕЙ ПТИЦЫ К ПРИГОТОВ-
ЛЕНИЮ
Рекомендуетсяиспользоватьдлясушкитолькопостноемясо(безжира).Длясохранения
натуральногопривкуса,атакжедляприданиямягкойконсистенции,передсушкоймясо
рекомендуетсямариновать.Всоставмаринададолжнаобязательновходитьсоль,кото-
раяпомогаетэкстрагироватьсвободнуюводуизмясаитемсамымсохраняетего.
Стандартный маринад:
1/2стаканасоевогосоуса
1головкачеснока,мелконарезанная
2столовыеложкисахара
2столовыеложкикетчупа
1/2стаканаВустерширскогосоуса
1и1/4чайнойложкисоли1/2чайнойложкилуковичнойприправы(порошка)
1/2чайнойложкисушеногоперца
Всеингредиентынеобходимотщательноперемешать.
ДОМАШНЯЯ ПТИЦА
Передначаломсушкилюбуюдомашнююптицунеобходимосначалапредварительноот-
варитьилипожарить.
Приблизительное время сушки домашней птицы составляет от 2 -8 часов или до момента,
когда вся влага из мяса уйдет.
РЫБА
Передначаломсушкирыбунеобходимосначалапредварительноотварить,либоиспечьв
печи(выпекать20минутпритемпературеоколо200Силидомомента,когдарыбастанет
слегкарыхлой).
Приблизительное время сушки рыбы составляет от 2 -8 часов или до момента, когда вся
влага из рыбы уйдет.
МЯСО
Передначаломсушкимясонеобходимосначалапредварительноотваритьилипожаритьи