Mystery MDH-322 - Инструкция (Страница 10)

-10-­­
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
затем­порезать­на­небольшие­кусочки.
Приблизительное время сушки мяса составляет от 2 -8 часов или до момента, когда вся
влага из мяса уйдет.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ ЗЕЛЕНИ, ЛЕЧЕБНЫХ ТРАВ, ХЛЕБА, ОРЕХОВ К
ПРИГОТОВЛЕНИЮ
ЗЕЛЕНЬ
Прежде­всего,­зелень­необходимо­перебрать­и­тщательно­промыть.­Затем,­свяжите­зе-
лень­в­небольшие­пучки­и­положите­в­сушку.­Время­сушки­будет­варьироваться­в­зависи-
мости­от­размера­и­вида­зелени.
Приблизительное время сушки зелени составляет от 2 -6 часов.
ЛЕЧЕБНЫЕ ТРАВЫ
Прежде­ всего,­ лечебные­ травы­ необходимо­ перебрать­ и­ тщательно­ промыть.­ удалите­
мертвые­и­обесцвеченные­листья.­Не­отрывайте­листья­от­стебля.­Отделяйте­их­только­по­
окончании­сушки.­Поместите­травы­на­съемные­секции.­Время­сушки­будет­варьироваться­
в­зависимости­от­размера­и­вида­трав.
Приблизительное время сушки лечебных трав составляет от 2 -6 часов.
ХЛЕБ
Порежьте­хлеб­на­небольшие­кусочки,­предварительно­очистив­его­от­корки.­Разложите­
кусочки­хлеба­на­секции.
Приблизительное время сушки хлеба составляет от 30 минут - до 2 часов.
ОРЕХИ
Очистите­орехи­от­скорлупы­и­промойте­под­горячей­водой,­затем­остудите­их.­Разложите­
орехи­на­секции.­Обратите­внимание,­что­орехи­содержат­большое­количество­жиров,­а­
жиры­способствуют­прогорканию.­Поэтому,­с­разу­после­сушки­орехи­следует­поместить­
в­морозильную­камеру.­Перед­употреблением,­вытащите­орехи­из­морозильной­камеры­и­
доведите­их­до­комнатной­температуры.
Приблизительное время сушки орехов составляет от 18-26 часов.
ВОССТАНОВЛЕНИЕ ВЛАГОСОДЕРЖАНИЯ ВЫСУШЕННЫХ ПРОДУКТОВ
Рекомендации­по­восстановлению­влагосодержания­продуктов:
-­ соотношение­ жидкости­ к­ высушенному­ продукту­ должно­ составлять­ 1/1­ (в­ качестве­
жидкости­может­быть­представлена­фильтрованная­вода,­фруктовый/овощной­сок­или­
бульон,­в­зависимости­от­приготавливаемого­продукта).
-­ высушенные­фрукты­и­овощи­можно­поместить­в­пищевой­контейнер­с­холодной­водой,­