Mystery MDH-322 - Инструкция (Страница 7)

-7-­­
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Персик
удалите­косточку,­когда­
персик­высушится­напо-
ловину.
Мягкий ~10-34
Финик
удалите­косточку­и­по-
режьте­ломтиками
Твердый ~6-26
Яблоко
удалите­кожицу­и­серд-
цевину.­Порежьте­кру-
жочками­или­дольками.
Мягкий ~5-6
Примечание:
Время­и­способы­предварительной­обработки­фруктов,­описанные­в­данной­таблице,­но-
сят­ ознакомительный­ характер.­ При­ обработке­ и­ подготовке­ фруктов­ Вы­ можете­ учиты-
вать­Ваши­личные­предпочтения.
РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ПОДГОТОВКЕ ОВОЩЕЙ К ПРИГОТОВЛЕНИЮ
Прежде,­чем­поместить­овощи­в­сушилку­-­необходимо­их­сначала­обработать.
Такие­овощи,­как­зеленые­бобы,­цветная­капуста,­брокколи,­спаржа­рекомендуется­перед­
приготовлением­ бланшировать­ (обработать­ горячим­ паром,­ кипятком­ или­ маслом­ в­ те-
чение­3-5­минут).­Если­Вы­хотите­придать­овощам­кислинку­-­поместите­их­на­2­минуты­в­
лимонный­сок.
Примечание:
Данные­советы­носят­рекомендательный­характер­и­не­обязательны­к­применению.
Таблица подготовки овощей к сушке
Наименование­ Подготовка
Показатель­готовно-
сти­фрукта
Время­при-
готовления,­
часы
артишок
Порежьте­на­полоски­
толщиной­3-4­мм
ломкий ~5-13
Баклажан/овощи­
семейства­тыквен-
ных
Очистите­и­порежьте­
ломтиками­толщиной­
6-12­мм
ломкий ~6-18
Брокколи
Очистите­и­порежьте.­
Пропарьте­3-5­минут
ломкий ~6-20
Грибы
Порежьте­ломтиками­
или,­если­грибы­мелкие,­
сушите­целыми
Твердый ~6-14
Зеленые­бобы
Порежьте­и­бланшируй-
те­до­прозрачности
ломкий ~8-26