Supra BMS-240 - Инструкция (Страница 9)

-9-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
Программа 4. Сдобный хлеб
Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г
растительное масло 2 ст. ложки 3 ст. ложки 3 ст. ложки
соль 1 ч. ложка 2 ч. ложки 3 ч. ложки
сахар 2 ст. ложки 2 ст. ложки 3 ст. ложки
сухое молоко 1 1/2 ст. ложки 2 ст. ложки 3 ст. ложки
мука 3 чашки 4 чашки 6 чашек
вода 250 мл 310 мл 440 мл
сухие дрожжи 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1 1/2 ч. ложки
Программа 5. Пышный хлеб
Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г
растительное мас-
ло
1 ст. ложка 2 ст. ложки 3 ст. ложки
соль 1 1/2 ч. ложки 2 ч. ложки 3 ч. ложки
сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка 2 ст. ложки
сухое молоко 1 ст. ложка 2 ст. ложки 3 ст. ложки
мука 3 1/2 чашки 4 1/2 чашки 6 чашек
вода (45~60 0 C) 310 мл 410 мл 470 мл
сухие дрожжи 1 1/2 ч. ложки 1 1/2 ч. ложки 2 ч. ложки
Программа 6. Хлеб без клейковины
Вес хлеба 1000 г 1250 г 1500 г
растительное мас-
ло
3 ст. ложки 3 ст. ложки 3 ст. ложки
соль 1 1/2 ч. ложки 1 1/2 ч. ложки 1 1/2 ч. ложки
сахар 3 ст. ложки 3 ст. ложки 3 ст. ложки
яйца 3 3 3
уксус 1 ч. ложка 1 ч. ложка 1 ч. ложка
к а р т о ф е л ь н а я
мука
2/3 чашки 2/3 чашки 2/3 чашки
соевая мука 1/3 чашки 1/3 чашки 1/3 чашки
саго 1/2 чашки 1/2 чашки 1/2 чашки
ксантановая ка-
медь
1 ст. ложка 1 ст. ложка 1 ст. ложка
сухое молоко 2 ст. ложки 3 ст. ложки 4 ст. ложки
вода (43~46 0 C) 310 мл 410 мл 420 мл
быстрые дрожжи в
порошке
4 1/2 ч. ложки 4 1/2 ч. ложки 4 1/2 ч. ложки