Supra BMS-240 - Инструкция (Страница 18)

-18-
РУКОВОДСТВО ПО ЭКСПЛУАТАЦИИ
7
Неравномерное за-
мешивание и плохо
пропеченный хлеб
1. Неправильно выбрана
программа Правильно выбирайте
программу
2. После работы программы
несколько раз открывали
крышку, хлеб был сухим без
коричневой корочки
Не открывайте крышку
при последнем подъеме
теста
3. Слишком большое со-
противление движению, что
лопасти почти не могут вра-
щаться и двигаться долж-
ным образом
Проверьте отверстие в ло-
пастях, извлеките форму
для выпечки и попробуйте
понаблюдать за работой
лопастей вхолостую. Если
видны неполадки, обра-
титесь в авторизованный
сервисный центр.
8
Слышен шум мото-
ра, но тесто не заме-
шивается
Форма для выпечки непра-
вильно зафиксирована, или
объем теста слишком боль-
шой для замешивания
Проверьте, чтобы форма
для выпечки была пра-
вильно
зафиксирована,
тесто было приготовлено
согласно рецепту с точ-
ным соблюдением про-
порций.
9
Размер хлеба на-
столько
большой,
что поднимается
крышка
Слишком много дрожжей,
муки или воды, либо в по-
мещении слишком высокая
температура Проверьте данные факто-
ры, и уменьшите их в со-
ответствии с выявленной
причиной
10
Хлеб слишком ма-
ленького размера,
либо хлеб не подни-
мается
Не положили дрожжи или
положили
недостаточно,
либо дрожжи неактивны из-
за слишком высокой темпе-
ратуры воды, либо дрожжи
вступили в контакт с солью,
либо температура в поме-
щении слишком низкая. Проверьте количество и
активность дрожжей, уве-
личьте температуру в по-
мещении
11
Теста слишком мно-
го, и оно выходит за
края формы Слишком большое количе-
ство жидких ингредиентов,
либо переизбыток дрожжей Уменьшите количество
жидких ингредиентов и
повысьте упругость теста