Binatone MGR-3040 - Инструкция (Страница 36)

36
ПАЙДАЛЫ КЕ ЕСТЕР
«Кеббе» дайындау рецепті
«Кеббені » сырт ы абы ын дайындау шін:
450 г жасы ой, б зау немесе сиыр еті
150 200 г н
1 шай асы са тал ан алампыр
1 шай асы ж пар жа а ы
1 бір шымшым чили нта ы
1 бір шымшым ара б рыш
лкен кесек ет пен аз м лшерлі н олдану оспа оюлы ы
мен та ам д мін жа сартады.
Етті еттарт ыштан ш рет ткізі із (бірінші рет – орташа к лемдегі
тесіленген дискіні олданып, екінші рет – ша ын к лемді тесіктері
бар дискіні олданып), бас а ингредиенттермен араластыры ыз.
Дайын оспаны ды осылайша еттарт ыштан ш рет ткізі із.
“Кеббе” ондырмасын орнатып, оны сырт ы абы ын жасап,
оларды жайлап м здаты ыз. Кейін б л абы тар а мынадай
ингредиенттер сплып, аздап уыры ыз.
Ет салмасы:
100 г ой еті
1,5 ас асы з йт н майы
1,5 ас асы са турал ан пияз
1/3 шай асы нта алампыр
1/2 шай асы т з
1,5 ас асы н
ой етін о ырлатып уыры ыз, ал ан ингредиенттерді
тартыл ан ой етімен араластыры ыз. «Кеббе» абы ын осы
оспамен толтырып, уыры ыз.
“Кеббеге” кез келген нім салмасын: б тырыл ан ыры абат,
пісірілген к ріш ж не т.с.с. салу а болады.