Manitowoc Ice Indigo - Инструкция (Страница 29)

29
Manitowoc Ice 2110 S. 26th St., P.O. Box 1720, Manitowoc, WI 54221-1720, тел.: 920-682-0161, www.manitowocice.com
Русский
август 2011 г.
Шаг 6 Смешайте моющее средство с теплой водой.
Количество приготовленного раствора зависит от
количества минеральных отложений. В следующей
таблице указана концентрация раствора, необходимая для
тщательной очистки всех деталей.
Шаг 7 Для очистки всех компонентов используйте 1/2
часть раствора моющего средства и воды. При контакте с
известковыми отложениями и минеральными осадками
моющий раствор образует пену. После образования пены
тщательно очистите все детали при помощи мягкой
полиамидной щетки, губки или тряпки (ни в коем случае не
используйте проволочную щетку). Вымочите детали в
течение 5 минут (15-20 минут, если детали сильно
загрязнены). Промойте все компоненты чистой водой.
Шаг 8 Пока компоненты вымачиваются, используйте
оставшуюся половину раствора моющего средства и воды
для очистки всех поверхностей льдогенератора и бункера
(или раздатчика), которые могут контактировать с
пищевыми продуктами. Используйте полиамидную щетку
или тряпку для тщательной очистки следующих областей
льдогенератора:
• Боковые стенки
• Основание (над лотком водосборника)
• Пластмассовые детали испарителя – в том числе
верхние, нижние и боковые
• Бункер или раздатчик
Как следует промойте все части чистой водой.
ПРОЦЕДУРА ДЕЗИНФЕКЦИИ
Шаг 9 Смешайте дезинфицирующее средство с теплой
водой.
Шаг 10 Для дезинфекции всех компонентов используйте
1/2 часть раствора дезинфицирующего средства и воды.
Обильно нанесите раствор на все поверхности снятых
деталей при помощи распылителя или вымочите детали в
растворе дезинфицирующего средства и воды. Не
промывайте детали после дезинфекции.
Шаг 11 Используйте оставшуюся половину раствора
дезинфицирующего средства и воды для дезинфекции
всех поверхностей льдогенератора и бункера (или
раздатчика), которые могут контактировать с пищевыми
продуктами. Наносите раствор с помощью распылителя.
При дезинфекции особое внимание следует уделить
следующим областям:
• Боковые стенки
• Основание (над лотком водосборника)
• Пластмассовые детали испарителя – в том числе
верхние, нижние и боковые
• Бункер или раздатчик
Не промывайте дезинфицированные места.
Шаг 12 Установите все детали на место.
Шаг 13 Подождите 20 минут.
Шаг 14 Подключите льдогенератор к электросети и
выполните следующие действия.
• Нажмите кнопку очистки
• Нажмите стрелку «вправо» и выберите Clean - Yes
(Чистка - Да)
• Нажмите кнопку с галочкой
• Нажмите стрелку «вправо» и выберите Auto Ice - On
(Авто Лед - вкл)
• Нажмите кнопку с галочкой
Шаг 15 Подождите, пока лоток водосборника снова
наполнится, и на дисплее появится сообщение добавить
раствор (около 1 минуты). Добавьте необходимое
количество дезинфицирующего средства Manitowoc для
льдогенераторов в лоток водосборника, наливая его между
водяной шторкой и испарителем.
Шаг 16 Закройте и зафиксируйте переднюю дверцу.
После завершения цикла дезинфекции (примерно 24
минуты), льдогенератор автоматически начнет
производство льда.
Тип раствора Вода Смешать с
Моющий 4 л 475 мл моющего средства
Тип раствора Вода Смешать с
Дезинфицирующий 12 л 60 мл дезинфицирующего
средства
Модель
Кол-во дезинфицирующего
средства
I0300/I0320/I0520 90 мл
I0450/I0500/I0600
I0850/I1000/I1200
90 мл
IB0690C/IB0890C 90 мл
IB1090C 104 мл
I1400/I1800 180 мл
I1470C/I1870C/I2170C 355 мл
I3300/I3070C 740 мл