VIGOR HX-3811 - Инструкция (Страница 10)

10
Инструкция по эксплуатации
вытащите их из морозильника и доведите до комнатной температуры.
Сушите в течение 18 26 часов.
ВОССТАНОВЛЕНИЕ ВЛАГОСОДЕРЖАНИЯ ВЫСУШЕННЫХ
ПРОДУКТОВ
Вот несколько советов как правильно восстановить влагосодержание
продуктов:
• соотношение жидкости к высушенному продукту должно быть 1/1 (в
качестве жидкости может выступать фильтрованная вода,
фруктовый/овощной сок или бульон в зависимости от приготавливаемого
продукта).
• фрукты и овощи можно поместить в пищевой контейнер с холодной
водой, а затем поставить в холодильник на 2 6 часов (комнатная
температура может способствовать появлению болезнетворных бактерий
в овощах и фруктах).
• фрукты и овощи можно поместить в кипящую воду на 5 10 минут.
• такие продукты, как вяленое мясо, могут восстановить свое
влагосодержание варясь в супе.
• обработка паром поможет сохранить полезные вещества в продукте.
Поместите высушенные продукты в пароварку на 5 35 минут (в
зависимости от размера продукта).
• поместите сушеные продукты в контейнер, подходящий для
использования в микроволновой печи, добавьте жидкость в сотношении
200 мл жидкости на 100 гр продукта (в качестве жидкости может выступать
фильтрованная вода, фруктовый/ овощной сок или бульон в зависимости
от приготавливаемого продукта) и поместите контейнер в микроволновую
печь. Выставьте максимальную температуру и таймер на 2 минуты. Если
продукт не успел приготовиться, то выставьте дополнительное время.
Примечание: не рекомендуется добавлять сахар, соль или приправы до
или во время процесса восстановления влагосодержания во избежании
изменения аромата и увеличения времени готовки. Вы можете добавить
их по окончании процедуры.
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
Предлагаем Вашему вниманию несколько полезных советов, которые
помогут Вам разобраться, как лучше сушить в сушилке, а также повысят
hx3811-manual.qxp 18.08.2010 15:50 Page 10