Polaris PFS 0301 floris - Инструкция (Страница 20)

20
Філе форелі з овочами
4 шматки філе форелі (по 180 г кожний)
½ склянки свіжої зеленої квасолі
4 шматочки пісного бекону
¼ склянки свіжих грибів - наріжте скибочками
2 свіжі морквини - наріжте скибочками
¼ склянки масла або маргарину
На 4 порції
Помийте та почистіть овочі, розріжте їх на шматочки 3 см завтовшки. Намажте маслом 4
шматки алюмінієвої фольги та укладіть в них скибочки бекону, філе форелі та четверту частину
овочів. Додайте сіль та спеції, а також трохи масла, перш ніж загорнути фольгу. Наповніть
резервуар водою до позначки МАХ. Помістіть в паровий контейнер, накрийте кришкою та
готуйте протягом 15 хвилин. Видаліть фольгу, перш ніж подавати на стіл.
Шматочки лососю з фенхелем.
4 шматки лососю (140-150 г кожний)
1 столова ложка насіння фенхелю
¼ склянки масла або маргарину
Сіль і перець за смаком
Сік лимона за смаком
Посоліть та поперчіть шматки лосося, додайте фенхель і помістіть в паровий контейнер.
Заповніть резервуар водою до позначки МАХ. Готуйте на парі протягом 10 - 15 хвилин. Окремо
розтопіть масло та додайте лимонний сік. Зніміть шкіру з готової риби. Подавайте з
розтопленим маслом і лимонним соком.
Вершкові креветки з рисом.
1 склянка сирого шліфованого або дикого рису
1 столова ложка нарізаної зеленої цибулі
1¼ склянки курячого бульйону
1 склянка заморожених готових креветок
1¾ склянки картопляного супу-крему
2 столові ложки часточок смаженого мигдалю
½ склянки тертого швейцарського сиру
Сіль і перець
На 4 порції
Помістіть в чашу рис, курячий бульйон, картопляний суп, цибулю, сир, креветки, сіль і перець.
Добре перемішайте. Заповніть резервуар водою до позначки МАХ. Додайте продукти в нижній
паровий контейнер і готуйте на парі протягом 60 хвилин. Один раз перемішайте під час
приготування. Прикрасьте скибочками мигдалю.