Polaris PFS 0301 floris - Инструкция (Страница 19)

19
Рецепти
Курячі філе з естрагоном, зеленою квасолею і шматочками мигдалю
120 г курячого філе
2 склянки свіжої зеленої квасолі
2 столові ложки порубаного естрагону
½ склянки шматочків мигдалю
1 склянка курячого бульйону
Сіль та перець за смаком
На 4 порції
Налийте курячий бульйон у термостійку чашу, що підходить за розміром до пароварки.
Додайте курячі філе з естрагоном. Поставте чашу в нижній паровий контейнер. Вимиту зелену
квасолю помістіть у верхній паровий контейнер. Наповніть резервуар водою до позначки MAX
і готуйте на парі протягом 20 - 25 хвилин. Додайте сіль та перець за смаком.
*За бажанням, курячий бульйон можна замінити жирними вершками.
Куряче філе з лимоном в імбирному маринаді
4 шматки курячого філе
1 пачка макаронних виробів
1 невеликий шматочок масла
Сіль і перець.
Маринад:
1 маленький шматочок свіжого імбиру - порубати
1 свіжий зубчик часнику - порубати
Половинка лимона.
1 столова ложка хересу
1 столова ложка білого устричного соусу
1 столова ложка соєвого соусу
1 чайна ложка легкого коричневого соусу
Змішайте елементи маринаду в чаші, додайте куряче філе, ретельно перемішайте, закрийте
чашу та залишіть у холодильнику мінімум на 30 хвилин. Загорніть кожне філе в окрему фольгу
і покладіть в нижній паровий контейнер. Помістіть макаронні вироби у верхній паровий
контейнер і накрийте кришкою. Готуйте на парі протягом 20 - 25 хвилин. Заправте макарони
сіллю, перцем і шматочком масла і подавайте на стіл з курячими грудками.