Инструкция по эксплуатации BRAND 6050
Страница 29
28
Морской коктейль с сыром
Ингредиенты: морской коктейль - 500
г, лук репчатый - 1 шт., сливки 10% -
200 г, сыр пармезан - 50 г, оливковое
масло, соль, перец черный молотый,
специи по вкусу.
Лук нарезать и обжарить на
оливковом масле вместе с морским
коктейлем на режиме «Жарка-
Морепродукты». Приправить
специями, солью и перцем. После
добавить сливки смешанные с сыром
и готовить еще 10 минут. Подавать с
отварными макаронами.
Манник.
Ингредиенты: 3 яйца, 200 г манки,
200 г сметаны (15-20%), 200 г муки,
200 г сахара, 0,5 ч. л. соды.
Соедините манную крупу со
сметаной, перемешайте и оставьте
набухать на 40-60 мин. Разотрите
яйца с сахаром. Соедините яично-
сахарную и манную смеси и
тщательно их перемешайте. Добавьте
муку и соду и замесите тесто без
комочков.
Чашу скороварки смажьте маслом и
влейте тесто. Готовьте на режиме
«Выпечка» 50 минут при нормальном
давлении.
Готовый манник будет иметь
золотистый цвет.
Холодец
Ингредиенты: 1 свиная рулька
(мясистая), 1 свиная ножка, 0,8-1кг
мякоти говядины, 1 неочищенную
луковицу, чеснок, соль, перец
горошком и лавровый лист.
Все уложить в чашу скороварки и
залить 3-3,5 литрами воды, посолить.
Готовить на режиме «Дичь» при
высоком давлении 1 час.
Чеснок мелко порезать и разложить
по тарелочкам. Добавит готовое
мясо, мелко порубленное вилкой.
Залить бульоном.
Готовим на пару.
Картофель молодой – 5-7 минут,
картофель старый – 15 минут,
морковь молодая 3-5 минут,
морковь старая – 6-9 минут.
репа 10-12 минут,
свекла молодая – 10-15,
свекла старая (крупная) – 20-35,
цветная капуста – 4 минуты,
кукуруза в початках – 15-20 минут,
курица – 30 минут.