Moulinex OW 3000 HOME BREAD - Инструкция (Страница 9)

ПРОГРАММА 4
СДОБНЫЙ ПИРОГ
750 г 1000 г
Яйца 2 3
Сливочное масло 150 г 175 г
Жидкое молоко 60 мл 70 мл
Соль 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки
Сахар 3 ст. ложки 4 ст. ложки
Мука высшего сорта 360 г 440 г
Дрожжи 2 чайн. ложки 2,5 чайн. ложки
СДОБНЫЙ ПИРОГ С ИЗЮМОМ
750 г 1000 г
Яйца 2 3
Сливочное масло 140 г 160 г
Жидкое молоко 80 мл 100 мл
Соль 1/2 чайн. ложки 1 чайн. ложка
Сахар 4 ст. ложка 5 ст. ложка
Мука 350 г 420 г
Дрожжи 2 чайн. ложки 2,5 чайн. ложки
Изюм 100 г 150 г
Вариант: добавить 1 чайную ложку фл¸рдоранжевой воды. Вариант: смочить изюм в л¸гком сиропе (50% воды на 50%
сахара) или в напитке типа шнапса или в высококачественном
виноградном спирте.
Вариант: выложить на тесто целые миндальные орехи после
завершения цикла замешивания.
ПРОГРАММА 5
ХЛЕБ БЫСТРОЙ ВЫПЕЧКИ
750 г 1000 г
Растительное масло 1 ст. ложка 1,5 ст. ложки
Вода (не теплее 35-40°C) 270 мл 360 мл
Соль 1 чайн. ложка 1,5 чайн. ложки
Сахар 1 ст. ложка 1 ст. ложка
Порошковое молоко 1 ст. ложка 2 ст. ложки
Мука 430 г 570 г
Дрожжи 3 чайн. ложки 3,5 чайн. ложки
ПРОГРАММА 8
ХЛЕБ С ЙОГУРТОМ
1000 г
Вода 200 мл
Натуральный йогурт 1 (125 г)
Соль 2 чайн. ложки
Сахар 1 ст. ложка
Мука 480 г
Ржаная мука 70 г
Дрожжи 2,5 чайн. ложки
ПРОГРАММА 6
ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ
750 г 1000 г
Оливковое масло 1 ст. ложка 1,5 ст. ложки
Вода 240 мл 320 мл
Соль 1,5 чайн. ложки 2 чайн. ложки
Мука 480 г 640 г
Дрожжи 1 чайн. ложка 5 г или
1,5 чайн.
ложки
ПРОГРАММА 9
КОМПОТЫ И варенье
Нарезать или порубить фрукты по вкусу, прежде, чем
класть из в хлебопечку.
Варенье из клубники, персиков, ревеня или
абрикосов:
580 г фруктов, 360 г сахара, сок 1 лимона.
Варенье из апельсинов:
500 г фруктов, 400 г сахара.
Компот из яблок и ревеня:
750 г фруктов, 4,5 ст. ложки сахара
Компот из ревеня:
750 г фруктов, 4,5 ст. ложки сахара
ПРОГРАММА 7
СВЕЖЕЕ ТЕСТО
1000 г
Яйца 5
Вода 60 мл
Мука 600 г
Соль 1 чайн. ложка
76