Bork HB HCN 9960 SI - Инструкция (Страница 13)

24 2
советы по выжиМанию сока
СУПы
кулинарные реЦепты
суп из тыквы и куМеры
2 столовых ложки легкого оливкового масла
2 измельченных зубчика чеснока
2 больших лука-порея, вымытых и тонко
порезанных
1,5 кг тыквы, очищенной от кожуры и порезанной
750 г кумеры, очищенной от кожуры и порезанной
6 стаканов куриного бульона
2 чайная ложка молотого тмина
перец по вкусу
1 стакан нежирной сметаны
1. В большой кастрюле нагрейте масло и тушите
чеснок и лук-порей до прозрачно-золотистого
состояния.
2. добавьте следующие 4 ингредиента, доведите
до кипения, затем уменьшите нагрев, чтобы
кипение стало слабым.
. Кипятите до тех пор, пока овощи не
размягчатся.
4. Снимите с конфорки, дайте немного остыть.
. Вставьте блендер в кастрюлю и смешивайте
до получения супа однородной консистенции.
добавьте остальные ингредиенты. Подайте
на стол.
средизеМноМорский суп
2 столовые ложки оливкового масла
2 большие испанских луковицы, порезанных
ломтиками
2 баклажана (500 г), порезанных ломтиками
5 цукини, порезанных ломтиками
500 г помидор, порезанных ломтиками
3 зубчика чеснока
3 красных стручковых перца (с вынутыми
семенами), порезанных ломтиками
2 зеленых стручковых перца (с вынутыми
семенами), порезанных ломтиками
1 столовая ложка пасты песто
6 стаканов куриного бульона
перец по вкусу
1. В большой кастрюле нагрейте масло и тушите
в нем лук до слегка золотистого состояния.
2. добавьте остальные ингредиенты, доведите
до кипения, затем уменьшите нагрев, чтобы
кипение стало слабым.
. Кипятите до тех пор, пока овощи
не размягчатся.
4. Снимите с конфорки, дайте немного остыть.
. Вставьте блендер в кастрюлю и смешивайте
до получения супа однородной консистенции.
Подайте на стол.
суп из сладких кокосовых орехов
и шпината
2 столовые ложки оливкового масла
2 измельченных зубчика чеснока
3 лука-порея, нарезанных тонкими ломтиками
1 столовая ложка красной пасты кари
1 чайная ложка молотого тмина
800 г английского шпината (нарезанного)
600 мл куриного бульона
200 г кумеры, очищенной от кожуры и порезанной
3 листа лайма или 1 чайная ложка тертой цедры
плодов лайма
1. В большой кастрюле подогрейте масло,
потушите в нем первые два ингредиента,
пока они немного не размягчатся.
2. добавьте следующие два ингредиента, тушите
на сильном огне в течение 1 минуты, затем
добавьте остальные ингредиенты.
. доведите смесь до кипения, затем уменьшите
нагрев, чтобы кипение стало слабым.
4. Кипятите до тех пор, пока все овощи
не размягчатся.
. Снимите с конфорки, дайте немного остыть.
6. Вставьте блендер в кастрюлю и смешивайте
до получения супа однородной консистенции.
Подайте на стол.
Кулинарные рецепты