Candy FL 100 N - Инструкция (Страница 15)

ТАБЛИЦЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Выпечка (не торты)
Статическая духовка / Конвекционная духовка
Блюдо Кол-во Уровень Время
приготовления,
мин
Температура
, "С
Рекомендации
4 Focaccia (лепешка) 200 г каждая 2/2 25-30/20-25 200/180 Разогрейте духовку в течение 15
мин, смажьте форму, приправьте
focaccia маслом, посолите, дайте
подойти при комнатной
температуре в течение 2 ч, а затем
положите в духовку.
Мясо
Все виды мяса могут обжариваться в глубокой или мелкой посуде.
Рекомендуется накрывать низкую посуду крышкой во избежание разбрызгивания жира и
накопления его на стенках духовки.
Независимо оттого, накрыто мясо крышкой или нет, время обжаривания одинаково.
Статическая духовка / Конвекционная духовка
Блюдо Кол-во Уровень Время
приготовления,
мин
Температура
, °С
Рекомендации
Ростбиф 1 кг 3/3 70-80/50-60 220/200 Положите мясо в блюдо «Пирекс»,
добавьте специи, соль, перец.
Переверните мясо в середине
процесса приготовления.
Рулет из свинины 1кг 2/2 100-110/80-90 220/200 Готовьте мясо в посуде «Пирекс»
под крышкой со специями,
травами, растительным и
сливочным маслом.
Кусок телятины без
кости
1,3кг 1/2 90-100/90-100 220/200 Готовьте как сказано выше.
Кусок говяжьего филе 1кг 2/2 80-90/80-90 220/200 Готовьте как сказано выше.