Siemens HB73AA540S - Инструкция (Страница 26)

26
Контрольные блюда
Эти таблицы были составлены для различных контролирующих
органов, чтобы облегчить процедуру проверки и тестирования
разных духовых шкафов.
В соответствии с EN 50304/EN 60350 (2009) или IEC 60350.
Выпекание
При приготовлении на 2 уровнях одновременно
Всегда устанавливайте универсальный противень над обычным
противнем.
При приготовлении на 3 уровнях одновременно:
Установите универсальный противень в середине.
Фигурное печенье:
Выпечка на одновременно установленных противнях не
обязательно будет готова в одно и то же время.
Закрытый яблочный пирог на 1 уровне:
Ставьте тёмные разъёмные формы в шахматном порядке.
Закрытый яблочный пирог на 2 уровнях:
Ставьте тёмные разъёмные формы друг над другом в
шахматном порядке, см, рис.
Пироги в разъёмных формах из белой жести:
При выпекании на 1 уровне используйте режим «Верхний/
нижний жар»
% . Устанавливайте разъёмные формы не на
решётку, а на универсальный противень.
Приготовление на гриле
При установке блюда непосредственно на решётку
дополнительно поставьте универсальный противень на
уровень 1. Жидкость будет стекать в него, и духовой шкаф
останется чистым.
Блюдо Принадлежности и
формы
Уровень Вид нагрева Температура, °
C
Время
приготовления,
мин
Фигурное печенье (предварительный
разогрев)
Противень 3 % 140-150 30-40
Противень 3 : 140-150 25-35
Универсальный противень
+ противень
3+1 : 140-150 30-45
2 противня +
универсальный противень
5+3+1 : 130-140 35-50
Маленькие кексы (предварительный
разогрев*)
Противень 3 % 150-170 20-30
Противень 3 : 150-160 20-30
Универсальный противень
+ противень
3+1 : 140-160 25-40
2 противня +
универсальный противень
5+3+1 : 130-150 25-40
Бисквит на воде (предварительный
разогрев*)
Разъёмная форма на
решётке
2 % 150-160 30-40
Бисквит на воде Разъёмная форма на
решётке
2 : 150-160 35-45
Закрытый яблочный пирог Решётка + 2 разъёмные
формы Ø 20 см
1 % 180-200 70-90
2 решётки + 2 разъёмные
формы Ø 20 см
3+1 : 170-190 70-90
* Запрещено использовать быстрый нагрев для предварительного нагревания прибора.
Блюдо Принадлежности Уровень Вид нагрева Режим гриля Время
приготовления,
мин
Румяные тосты
Разогревать в течение 10 минут
Решётка 5 ( 3 ½-2
Бифбургер, 12 шт.*
без предварительного разогрева
Решётка + универсальный
противень
4+1 ( 3 25-30
* По истечении Z времени перевернуть