Kenwood DF420 - Инструкция (Страница 26)

megjegyzések
● Javasoljuk, hogy a sütéshez jó minòségû (pl. kukorica
vagy földimogyoró) olajat használjon, de megfelelò
minòségû zsír is használható. Más olajat csak akkor
használjon, ha a címke egyértelmûen jelzi, hogy az
olaj sütésre is alkalmas. Soha ne keverjen különbözò
olajokat és zsírokat, és ne használjon olíva olajat,
vajat vagy margarint, mert ezek füstölnek és
buborékosodnak.
● Az elòfòzött ételek sütéséhez magasabb
hòmérsékletre van szükség, mint a nyers ételekhez.
● Ügyeljen arra, hogy mindig jól átsüsse az ételt.
Amikor a sütött darabok kívülròl barnulni kezdenek,
belül még nyers lehet az étel.
● A lehûlt olajat (átszûrés után) tartsa a sütòben, mert
így a készülék mindenkor használatra kész. A fedél
megakadályozza, hogy por vagy más szennyezòdés
kerüljön a tárolt olajba.
● A tésztával bevont ételek sütésekor a felesleges
tésztát mindig csepegtesse le, és csak azután tegye
az ételdarabot a sütòbe.
● Hasábburgonyához célszerû öreg burgonyát
használni. A burgonyát lehetòleg egyforma
vastagságú darabokra vágja, mert így
egyenletesebben sülnek meg. A felvágott
burgonyadarabokat sütés elòtt öblítse le, és szárítsa
meg.
● Meghosszabbítja a készülék élettartamát, ha az olajat
minden használat után leszûri. 8-10 sütés után öntse
ki a használt olajat, és töltsön friss olajat a sütòbe.
● Mielőtt sütni kezdené a fagyasztott ételt, távolítsa el a
lerakódott jeget.
maximális ételmennyiségek
● friss hasábburgonya 1,2 kg
● fagyasztott hasábburgonya 1 kg
olaj kapacitás
● maximális olajmennyiség 2,5 liter
● minimális olajmennyiség 2 liter
23
Étel Sütési hőmérséklet Sütési idő
Friss hasábburgonya 800 g 1 ŕ
2
kosár 190 °C 6 - 8 perc
(a legjobb eredményhez javasolt mennyiség)
Friss hasábburgonya 1.2 kg 190 °C 9 – 12 perc
Mélyhűtött hasábburgonya 1 kg 190 °C 9 – 11 perc
HAL
Mélyhűtött, panírozott scampi 170 °C 3 - 5 perc
Fehér halfilé, rántva vagy tésztában 170 °C 10 - 15 perc (a hal vastagságától függően)
Friss garnéla rántva 190 °C 3 - 5 perc
CSIRKE
Csirke szeletek rántva 170 °C 15 – 20 perc (kis/közepes méret)
20 – 30 perc (nagy méret)
Friss csirkecomb rántva 170 °C 15 perc
Mélyhűtött csirketallérok 190 °C 6 - 8 perc
GYÜMÖLCS/ZÖLDSÉG
Gyümölcsök palacsintatésztában, 2-3 db 190 °C 3 - 5 perc
Zöldségek palacsintatésztában 190 °C 3 - 5 perc
Mélyhűtött hagymakarika 190 °C 3 - 5 perc
Friss hagyma/gomba 150 °C 3 - 5 perc
Sütési idő és hőmérséklet táblázat
Az alábbi táblázatban megadott sütési idők csak tájékoztató jellegűek, és az étel vastagságának, mennyiségének és
az Ön ízlésének megfelelően módosíthatók.