Panasonic NN-GD371M - Инструкция (Страница 19)

PУCCKИЙ
Основные операции
(Продолжение)
- Rus-18 -
12. Pагу
Программа предназначена для приготовления
традиционных тушеных блюд из мяса: гуляш, азу, мясо
с грибами, ребрышки в соусе, мясо с черносливом и
т.д. Для тушения подходит говядина, свинина,
баранина. Можно готовить мясо на косточках (грудинка,
ребрышки, лопатка, мякоть шеи). Мясо должно быть
нарезано на одинаковые кусочки среднего размера.
Воспользуйтесь приведенным ниже рецептом:
*Овощи нарежьте мелкими кусочками.
** Сушеные грибы замочите в большом количестве
воды за 30 минут до приготовления.
Положите все ингредиенты в глубокую посуду, хорошо
перемешайте, закройте крышкой и выберите
соответствующий номер программы. В процессе
приготовления прозвучит сигнал, напоминающий о
необходимости перемешать блюдо.
13. Котлеты
Программа подходит для приготовления домашних
котлет или размороженных полуфабрикатов. Положите
котлеты в форму с бортиками на небольшом
расстоянии друг от друга, поставьте форму на решетку
в печь и выберите соответствующий номер программы.
Для выбора веса, придерживайтесь следующей
таблицы:
После звукового сигнала переверните котлеты для
поджаривания их с двух сторон.
14. Кусочки курицы
Подходит для приготовления кусочков курицы, таких как
крылышки, окорочка, половинки грудок и т. д. Кусочки
курицы должны полностью оттаять перед
приготовлением. Чтобы улучшить вкус, цвет и аромат
курицы, предварительно замаринуйте ее кусочки со
специями. Разложите курицу на решетке, подставив
под нее пустую мелкую тарелку, чтобы собирать
вытекающий сок. В середине процесса приготовления
прозвучит звуковой сигнал, напоминающий о
необходимости перевернуть кусочки.
15. Замороженная пицца
Программа подходит для приготовления
разнообразных видов замороженной пиццы. Пиццы
могут быть разных диаметров и толщины.
Замороженную пиццу положите на решетку и поставьте
на поворотный стол. Выберите вес, ближайший к
указанному на упаковке. Перед подачей нарежьте на
порции.
Вес
Домашние
котлеты
200 г
2 шт.
по 100 г
400 г
4 шт.
по 100 г
600 г
6 шт.
по 100 г
Размороженные
полуфабрикаты 3 шт.
по 67 г
4 шт.
по 100 г
6 шт.
по 100 г
Название блюда
Мясо с
грибами
Азу Гуляш
500 500 500
2 порции Продукты
Говядина
100 100 150 Лук*
100 100 150 Томатный соус
30 30 30 Растительное масло
250 150 150 Мясной бульон или вода
– 20 20 Соевый соус
– 100 – Маринованные огурцы*
– 10 – Чеснок
20 – – Грибы (сухие)**
По вкусу
Соль
Перец черный молотый
IP3722_3BB00ZP_Rus_07_110726 2011.7.26 11:43 AM Page 19