Panasonic NN-ST340WZPE - Инструкция (Страница 31)

PУCCKИЙ
- Rus-30 -
Птица
Курица по-китайски
4 порции
Ингредиенты:
10 сушёных китайских грибов
10мл (2 чайных ложки) кунжутного масла
1 зубчик чеснока, рубленый
500г цыплёнок рубленый
10 водных каштанов, рубленых
125г ростков бамбука, рубленых
15мл (1 столовая ложка) соевого соуса
10мл (2 чайных ложки) устричного соуса
30мл (2 столовых ложки) хереса
1 небольшой кочан китайского салата
Приготовление:
1. Залейте грибы кипятком, оставьте для набухания
на 30 минут. Слейте воду, удалите ножки и мелко
порубите.
2. Налейте масло с чесноком в 2-х литровую
кастрюлю. Готовьте на Высокой мощности 50-60
секунд.
3. Поместите в кастрюлю курицу и готовьте на
Средней мощности 10-12 минут. Добавьте
оставшиеся ингредиенты за исключением
китайского салата и готовьте на Средней
мощности 6-8 минут.
4. Отделите листы китайского салата друг от друга.
Выложите получившуюся смесь на листы салата.
Подавать сразу.
Куриная печень в сметане
4 порции
Ингредиенты:
200 г лука, нарезанного полукольцами
15 мл (1ст. ложка) растительного масла
500 г куриной печени
10 г (1ст. ложка) муки
250 мл (1 стакан) сметаны
Соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Посуда: 1,5 -2,0 литровая кастрюля, пищевая
плёнка
1. Лук с растительным маслом готовьте на высокой
мощности 5 минут. Добавьте печень, муку,
перемешайте, добавьте сметану, воду, соль, перец
и ещё раз всё перемешайте.
2. Готовьте под плёнкой на высокой мощности 5-7
минут. Перемешайте, продолжайте готовить на
средней мощности 2-3 минуты или до готовности.
Оставьте на 5 минут, перед подачей перемешайте
печень с соусом.
Куриные крылышки с мёдом и
кунжутом
4-6 порций
Ингредиенты:
1 кг куриных крылышек
5 мл (1 ч. ложка) рубленного чеснока
5 мл (1 ч. ложка) молотого имбиря
60 мл (
1 /
4
стакана) соевого соуса
60 мл ( 1 /
4
стакана) мёда
30 г (2 ст. ложки) семян кунжута
Способ приготовления:
Посуда: 2-х литровая кастрюля, форма для
приготовления
1. Положите все ингредиенты в кастрюлю, хорошо
перемешайте. Маринуйте в течение, как минимум,
2-х часов.
2. Выньте куриные крылышки из маринада и
положите в форму для приготовления и готовьте
на средне-высокой мощности 18-20 минут или до
готовности.
Куриные грудки с соусом из
горчицы и сметаны
4 порции
Ингредиенты:
4 средних филе куриных грудок
15 мл (1 ст. ложка) сливочного масла
соль, специи для курицы по вкусу
Соус
15 мл (1 ст. ложка) горчицы
5 г (1 ч. ложка) сухого куриного бульона
30 мл (2 ст. ложки) лимонного сока
125 мл (
1 /
2
стакана) сметаны
Способ приготовления:
Посуда: 2-х литровая кастрюля, пищевая плёнка.
1. Разрежьте куриное филе на ровные кусочки.
Положите масло и курицу в кастрюлю и готовьте под
плёнкой на средне-высокой мощности 8-10 минут.
В середине приготовления и переверните.
2. Выньте курицу, добавьте оставшиеся ингредиенты,
хорошо перемешайте. Готовьте на высокой
мощности 2-3 минуты. Перед подачей полейте
филе соусом.
Чахохбили из курицы
4 порции
Ингредиенты:
440 г (1 банка) мякоти консервированных
помидоров
60 мл (
1 /
4
стакана) томат-пасты
10 мл (2 ч. ложка) порубленного чеснока
2 нашинкованные луковицы
10 мл (2 ч. ложки) специй и трав по вкусу
1 кг куриных ножек
Способ приготовления:
Посуда: прямоугольная форма для приготовления.
1. Поместите все ингредиенты в форму. Хорошо
перемешайте. Готовьте на средне высокой
мощности 10-12 минут.
2. Переверните курицу, продолжайте готовить на
этой же мощности ещё 10-12 минут или до
готовности.
IP3237_39V20ZP_Rus_05_101027 2010.10.27 4:44 PM Page 30