Siemens HB33AU550 - Инструкция (Страница 43)

Хлеб и булочки При отсутствии других указаний перед
выпеканием хлеба обязательно разогрейте
духовой шкаф.
Никогда не наливайте воду в горячий духовой
шкаф.
При выпекании на 2 уровнях всегда ставьте
универсальный противень над противнем.
Хлеб и булочки Принад­
лежности
Уровень Вид
нагрева
Темпера­
тура, °С
Продолжи­
тельность
выпекания,
мин
Дрожжевой хлеб,
1,2 кг муки
Универсальный
противень
2 в 270
200 5
30-40
Хлеб из кислого
теста,
1,2 кг муки
Универсальный
противень
2 в 270
200 8
35-45
Лепешки Универсальный
противень
2 в 270 10-15
Булочки,
без предварительного
разогрева
Противень 3 в 200-220 20-30
Булочки из Противень 3 в 180-200 15-20
дрожжевого теста,
сладкие
Универсальный
противень +
противень
3+1 160-180 20-30
Рекомендации по
выпеканию
Вы хотите печь по
собственному рецепту.
Проверка степени пропекания
сдобного пирога.
Пирог опадает.
Ориентируйтесь на похожую имеющуюся в таблице
выпечку.
За 10 мин до истечения установленного по рецепту
времени выпекания проткните пирог в самом
высоком месте деревянной палочкой. Если тесто не
прилипает к палочке, пирог готов.
В следующий раз добавьте меньше жидкости или
установите температуру духового шкафа на
10 градусов ниже. Месите тесто указанное в
рецепте время.
43