LG НВ-202СЕ - Инструкция (Страница 5)

Первое знакомство с хлебопекарней
• Базовые характеристики
Выбор программ
Кнопка “выбор программ” (PROGRAM SELECT) позволяет выбрать 7 различных лрограмм:
Основная, Специальная, Хлеб Пшеничный, Хлеб Французский , Хлеб Скорый, Тесто и
Пирожное Программы Основная, Слециальная, Хлеб Пшеничный и Хлеб Французский
имеют 8 звуковых сигналов, которые лодаются за 9 минут до завершения второго замеса теста
(для Скорого Хлеба - за 5 минут до завершения второго замеса хлеба) Они напоминают о
необходимости внесения соответствующих добавок в тесто { например, изюма, орехов и т.п.)
в соответствие с выбранной рецептурой приготовления. По окончании выпекания хлеба бипер
подает 8 звуковых сигналов, а на дисплее загорается индикация :Н
Основная
программа
О
Специальная
программа
Программа Хлеб
Пшеничный
Программа Хлеб
Французский
Программа Хлеб
Скорый
Программа Тесто
Произведите закладку необходимых лродуктов в форму и нажмите
START Через 3 часа 45 минут лрозвучит звуковой сигнал,
свидетельствующий о завершении процесса выпекания и готовности хлеба
Эта программа наиболее оптимальна для приготовления хлеба по
рецептурам, содержащим большое количество сахара и жиров (2
чайные ложки), а также быстро зажаривающихся продуктов (яйца, сыр).
Цикл лриготовления составляет 3 часа 40 минут Он также
предусматривает подачу звукового сигнала (8 бипов) через 15 минут
после начала выполнения программы . На дисплее при этом будет
показано 3 25. Это будет оптимальное время для внесения в тесто
дополнительных добавок (например, изюма или орехов).
Эта программа используется в тех случаях, когда пшеничная мука
составляет 50% и более всего состава продуктов. Продолжительность
цикла составляет 4 часа В течение первых 20 минут происходит
предварительный нагрев хлебопекарни для проведения первого
замеса Через 86 минут после начала программы подается звуковой
сигнал (8 бипов), напоминающий о необходимости внесения
дополнительных ингредиентов продуктов (например, изюма или орехов).
Данный цикл наиболее подходит для рецептов с пониженным
содержанием жиров и сахара, позволяющих выпекать хлеб с хрустящей
крошащейся корочкой и грубым упругим мякишем, продолжительность
программы составляет 4 часа На 86 минуте программы подается
сигнал (8 бипов) на добавку в тесто дополнительных ингредиентов
(например, изюма или орехов). По окончании цикла подается сигнал из
8 бипов, напоминающий о готовности хлеба
Эта программа позволяет сэкономить до 1 часа 41 минуты при
выпекании хлеба Добавка дополнительных продуктов в тесто
производится по сигналу бипера (8 бипов) на 14 минуте программы. На
дисплее при этом будет обозначено 1:45 Общая продолжитепьность
программы составляет 1 час 59 минут, по окончании которой подается
звуковой сигнал из 8 бипов, напоминающий о готовности хлеба
Программа Тесто используется для приготовления теста, которое будет
выпекаться в обычной духовке Замес производится в течение 1 часа 3
минут, после чего тесто вынимается из хлебопекарни, подходит и
затем разделывается на порционные куски , либо формуется доля
выпекания в духовке По этой программе можно готовить тесто для
пиццы, пирожных к кофе, булочек с корицей, хлебных палочек, багелей
и прочей выпечки.
Смешайте в отдельной посуде все ингредиенты для приготовления
кексов и вылейте полученную массу в форму. Перед этим не забудьте
удалить из нее лопатку тестомешалки Через 1 час 10 минут
хлебопекарня подаст звуковой сигнал, свидетельствующий о готовности
кекса. с