Panasonic NN-RUS - Инструкция (Страница 22)

PУCCKИЙ
- Rus-22 -
Технология приготовления пищи в режиме Микроволн
Покрытие
Пища должна быть накрыта
пластиковой крышкой или
пищевой пленкой, пригодной для
использования в микроволновой
печи. Следует накрывать рыбу,
овощи, запеканки, супы. Не
требуют крышки соусы, выпечка,
картофель в мундире,
кондитерские изделия.
Исходная температура
Чем ниже исходная температура
продукта, тем больше времени
требуется для его нагрева. Пища
из холодильника требует больше
времени для разогрева, чем
продукты комнатной температуры.
Свободное
пространство
Пища готовится быстрее и более
равномерно, если есть свободное
пространство между отдельными
кусочками. НИКОГДА не кладите
один кусок поверх другого.
Переворачивание и
помешивание
Некоторые продукты во время
готовки следует перемешивать.
Мясо и птицу в середине готовки
нужно перевернуть на другую
сторону. Все жидкие блюда нужно
хорошо перемешать до и во
время приготовления. В
особенности это относится к
воде, чтобы предотвратить её
внезапное вскипание после
нагрева.
Форма
Продукты, имеющие ровную
форму, готовятся более
равномерно. В микроволновой
печи пища готовится лучше в
посуде округлой формы, нежели в
посуде квадратной или с
выступающими углами.
Размещение
Отдельные части продуктов,
такие, как куски курицы или
отбивные, должны быть
размещены в посуде таким
образом, чтобы их более толстые
части располагались дальше от
центра.
Готовность приготовляемого продукта необходимо проверять как во время приготовления, так и по
истечении рекомендованного времени, даже если используется программа автоматического
приготовления (также как Вы проверяете готовность продукта в духовом шкафу). Если потребуется,
поставьте пищу обратно в печь для дальнейшего приготовления, если это необходимо.
Проверка готовности еды
IP1942_39D00ZP_Rus_15_080630 2008.6.30 15:02 Page 22