Рекомендации – Инструкция по эксплуатации Neff B15P42N0
Страница 13
13
Рекомендации
CircoTherm®
3
Режим для пиццы
0
Блюдо
Уровень
установки
Темпера-
тура, °C
Время выпекания,
мин
Уровень
установки
Темпера-
тура, °C
Пицца, свежие продукты
1
190-200*
20-35
1
180-200
1 + 3
170-190
35-45
-
-
Жареный пирог
1
190-200*
15-25
1
200-220
Киш
1
180-200
50-60
1
170-190
Торт
1
180-200*
30-45
1
190-210
Швейцарский торт
1
170-190*
45-55
1
170-190
Картофельная запеканка из сырого картофеля
1
180-200
50-60
1
170-190
Пицца глубокой заморозки
Пицца на тонком тесте
1
180-200
10-20
1
200-220
1+3
170-190
20-30
-
-
Пицца на пышном тесте
1
180-200
20-30
1
180-200
1+3
170-190
25-35
-
-
Изделия из картофеля
Картофель фри
1
190-200
15-25
1
210-230
1+3
170-190
25-35
-
-
Крокеты
1
180-200
15-30
1
200-220
Жареный картофель (фаршированный картофель)
1
180-200
15-25
1
200-220
Хлебобулочные изделия глубокой заморозки
Булочки/багеты, готовые
1
180-200
10-20
1
180-200
Булочки/багеты для разогревания
1
180-200
5-10
1
200-220
Крендели, мелкая выпечка
1
170-190
15-20
1
170-190
Хлебобулочные изделия, готовые
Булочки/багеты для разогревания
1
180-200
5-15
1
180-200
Полуфабрикаты, глубокой заморозки
Рыбные палочки
1
180-200
15-20
1
190-210
Куриные палочки и нагеты
1
190-200
15-25
1
200-220
Овощной бургер
1
190-200
20-45
1
200-220
Штрудель, глубокой заморозки
1
190-200
35-45
1
180-200
* Предварительно разогреть духовой шкаф
Пирог слишком светлый
Проверьте уровень установки.
Проверьте, была ли использована рекомендуемая нами посуда.
Ставьте форму для выпекания на решётку, а не на противень.
Если выбранный уровень и посуда соответствуют рекомендованным, надо либо увели-
чить время выпекания, либо увеличить температуру.
Выпечка слишком тёмная
Проверьте уровень установки.
Если уровень выбран правильно, нужно либо уменьшить время выпекания, либо умень-
шить температуру.
Пирог в форме для выпекания подрумя-
нился неравномерно
Проверьте уровень установки.
Проверьте температуру.
Проверьте, не стоит ли форма для выпекания непосредственно перед отверстиями для
отвода воздуха в задней стенке духового шкафа.
Проверьте правильность положения формы для выпекания на решётке.
Пирог на противне подрумянился нерав-
номерно
Проверьте уровень установки.
Проверьте температуру.
При выпекании на нескольких уровнях вынимайте противни в разное время.
Следите за тем, чтобы мелкая выпечка была одинаковой величины и толщины.
Пирог слишком сухой
Установите более высокую температуру и менее продолжительное время выпекания.