Сушка, Консервирование – Инструкция по эксплуатации AEG KM7100000M
Страница 28
Сушка
Режимы духового шкафа: Размораживание/сушка
• Выложите противень пергаментной или пекарской бумагой.
• Для наилучших результатов выключите духовой шкаф по истечении половины вре‐
мени подсушивания, откройте дверцу и дайте ему остыть в течение ночи для завер‐
шения подсушивания.
Таблица "Сушка"
Продукт
Температура
(°C)
Положение полки
Время (час)
Первый
уровень
Второй уро‐
вень
Фасоль
75
2
2 / 3
6-9
Нарезанный перец
75
2
2 / 3
5-8
Овощи для супа
75
2
2 / 3
5-6
Грибы
50
2
2 / 3
6-9
Зелень
40-50
2
2 / 3
2-4
Сливы
75
2
2 / 3
8-12
Абрикосы
75
2
2 / 3
8-12
Яблоки дольками
75
2
2 / 3
6-9
Груши
75
2
2 / 3
9-13
Консервирование
Режимы духового шкафа: "Мульти-горячий воздух"
• Используйте для консервирования только стандартные банки одного размера.
• Не используйте металлические банки, банки с винтовыми крышками или байонет‐
ными замками.
• В этом режиме используйте первую полку снизу.
• Не ставьте на противень более шести литровых банок для консервирования.
• Наполните банки до одного уровня и закатайте крышки.
• Банки не должны касаться друг друга.
• Налейте в плоский противень приблизительно 1/2 литра воды, чтобы в духовом
шкафу было достаточно влаги.
• Когда в жидкость в первых банках начнет медленно кипеть (для литровых банок
примерно через 35-60 минут), выключите духовой шкаф или уменьшите температу‐
ру до 100°C (см. таблицу).
Таблица "Консервирование" – Ягоды
Варенье
Температура
(°C)
Время до начала
медленного кипения
(мин)
Время выдержива‐
ния при 100°C
(мин)
Клубника, черника, малина,
спелый крыжовник
160-170
35-45
---
28
Полезные советы