Инструкция по эксплуатации AEG KM7100000M
Страница 25
Свинина
Продукт
Положение пол‐
ки
Температура
(°C)
Время (мин)
Плечо, шея, окорок (1-1,5 кг)
1
170-190
90-120
Отбивные, жаркое из филе свинины
(1-1,5 кг)
1
180-200
60-90
Кусочки мяса в форме ломтиков хлеба
(750 г -1 кг)
1
180-200
45-60
Свиные ножки, предварительно отва‐
ренные (750 г -1 кг)
1
170-190
90-120
Говядина
Продукт
Положение пол‐
ки
Температура
(°C)
Время (мин)
Припущенное жаркое (1-1,5 кг)
1
180-200
120-150
Ростбиф или вырезка, на каждый сан‐
тиметр толщины
1
210-230
1)
0:06-0:09 на
каждый санти‐
метр толщи‐
ны
1) Предварительно разогрейте духовой шкаф
Телятина
Продукт
Положение пол‐
ки
Температура
(°C)
Время (мин)
Припущенное жаркое (1-1,5 кг)
1
170-190
150-120
Телячья нога (1,5-2 кг)
1
170-190
120-150
Баранина
Продукт
Положение пол‐
ки
Температура
(°C)
Время (мин)
Нога барашка (1-1,5 кг)
1
170-190
75-120
Спинка барашка (1-1,5 кг)
1
180-200
60-90
Продукты для быстрой жарки на противне
Продукт
Положение пол‐
ки
Температура
(°C)
Время (мин)
Колбаски "Кордон-блю"
1
220-230
1)
5-8
Сосиски для жарки
1
220-230
1)
12-15
Шницель или отбивная в панировке
1
220-230
1)
15-20
Рубленые котлеты
1
210-220
1)
15-20
Полезные советы
25