Moulinex HOME BREAD OW200033 - Инструкция (Страница 26)

26
Для кожного з рецептiв потрiбно дотримуватись наведеного порядку додавання iнгредiєнтiв. Вибравши рецепт i
вiдповiдну програму, ви можете користуватись зведеною таблицею тривалостi приготування (сторiнка 28-29) i
розбивкою рiзних циклiв.
ч.л. > чайна ложка с.л. > столова ложка
РЕЦЕПТИ
ПРОГРАМА 1-2
ЗВИ ЧА ЙНИ Й Х ЛІ Б
500 г 750 г 1000 г
Олiя 3,5 ч.л. 1,5 с.л. 2 с.л.
Вода 190 ml 250 ml 330 ml
Сiль 1 ч.л. 1 ч.л. 1,5 ч.л.
Цукор 2,5 ч.л. 3 ч.л. 1 с.л.
Сухе молоко 1,5 с.л. 1,5 с.л. 2 с.л.
Борошно 350 г 455 г 605 г
Дрiжджi 1 ч.л. 1 ч.л. 1,5 ч.л.
ЗД ОБНИЙ Х ЛІ Б
500 г 750 г 1000 г
Розм’якшене i порiзане
кубиками масло
40 г 50 г 70 г
Сiль 1 ч.л. 1 ч.л. 1,5 ч.л.
Цукор 2 с.л. 2,5 с.л. 3 с.л.
Рiдке молоко 200 ml 260 ml 350 ml
Борошно 310 г 400 г 530 г
Дрiжджi 1 ч.л. 1 ч.л. 1,5 ч.л.
ПРОГРАМА 3
ФР АНЦУ ЗЬ КИ Й Х Л І Б
500 г 750 г 1000 г
Вода 210 ml 275 ml 365 ml
Сiль 1 ч.л. 1,5 ч.л. 2 ч.л.
Борошно 360 г 465 г 620 г
Дрiжджi 0,5 ч.л. 1 ч.л. 1,5 ч.л.
СЕ ЛЯНСЬ К ИЙ Х Л ІБ
500 г 750 г 1000 г
Вода 210 ml 275 ml 365 ml
Сiль 1 ч.л. 1,5 ч.л. 2 ч.л.
Борошно 290 г 370 г 395 г
Житнє борошно 70 г 90 г 125 г
Дрiжджi 1 ч.л. 1 ч.л. 1,5 ч.л.
ПРОГРАМА 6-7
ЗДО БНА БУЛ ОЧ К А
500 г 750 г 1000 г
Яйця 2 2 3
Масло 115 г 150 г 195 г
Рiдке молоко 45 ml 60 ml 80 ml
Сiль 1 ч.л. 1 ч.л. 1,5 ч.л.
Цукор 2,5 с.л. 3 с.л. 4 с.л.
Борошно 280 г 365 г 485 г
Дрiжджi 1,5 ч.л. 2 ч.л. 3 ч.л.
К ЕК С “ К У ГЕЛ Ь Х ОПФ ”
500 г 750 г 1000 г
Яйця 2 2 3
Масло 100 г 130 г 175 г
Рiдке молоко 60 ml 80 ml 105 ml
Сiль 1 ч.л. 1 ч.л. 1,5 ч.л.
Цукор 3,5 с.л. 4 с.л. 6 с.л.
Борошно 270 г 345 г 460 г
Дрiжджi 1,5 ч.л. 2 ч.л. 3 ч.л.
Родзинки 80 г 100 г 130 г
варiант: змочити родзинки негустим сиропом.
варiант: покласти цiлi мигдалевi горiхи на верхню.
ПРОГРАМА 4-5
Х Л І Б З БОРО Ш НА ГРУ БОГО ПО М ЕЛ У
500 г 750 г 1000 г
Олiя 1,5 ч.л. 2 ч.л. 2,5 ч.л.
Вода 210 ml 290 ml 355 ml
Сiль 1,5 ч.л. 1,5 ч.л. 2 ч.л.
Цукор 1,5 ч.л. 2 ч.л. 2,5 ч.л.
Борошно 140,5 г 200 г 240 г
Борошно грубого
помелу
210 г 300 г 365 г
Дрiжджi 0,5 ч.л. 1 ч.л. 1,5 ч.л.
СЕ ЛЯНСЬ К ИЙ Х Л ІБ
500 г 750 г 1000 г
Олiя 1,5 ч.л. 2 ч.л. 2,5 ч.л.
Вода 205 ml 290 ml 355 ml
Сiль 1 ч.л. 1,5 ч.л. 2 ч.л.
Сухе молоко 1 с.л. 1,5 с.л. 2 с.л.
Цукор 1,5 ч.л. 2 ч.л. 2,5 с.л.
Борошно 180 г 255 г 310 г
Борошно грубого
помелу
85 г 120 г 145 г
Житнє борошно 85 г 120 г 145 г
Дрiжджi 0.5 ч.л. 1 ч.л. 1,5 ч.л.