Moulinex HOME BREAD OW200033 - Инструкция (Страница 24)

молоко. При використаннi сухого молока додавайте
вказану в рецептi кiлькiсть води. При використаннi
рiдкого молока можна теж додавати воду, але
загальний об’єм повинен дорiвнювати об’єму,
вказаному в рецептi. Молоко також має емульгуючу
дiю, яка дозволяє отримувати м’якушку з бiльш
однаковими комiрками, що покращує її вигляд.
Вода: вода зволожує i активує дрiжджi. Вона зволожує
також крохмаль борошна i уможливлює утворення
м’якушки. Воду можна частково замiнити молоком або
iншими рiдинами. Використовуйте рiдини, що мають
кiмнатну температуру.
Борошно: вага борошна може бути досить рiзною
залежно вiд виду використовуваного борошна.
Результати випiкання хлiба можуть бути рiзними
залежно вiд сорту борошна. Зберiгайте борошно в
герметичному контейнерi, тому що воно реагує на
змiни клiматичних умов, поглинаючи вологу або,
Жири i олiя: жири надають хлiбу бiльше м’якостi i смаку.
Завдяки жирам хлiб також зберiгатиметься краще i
довше. Надлишок жиру уповiльнює пiдiймання тiста.
Якщо ви використовуєте масло, подрiбнiть його на
дрiбнi шматочки, щоб воно краще розподiлилося в тiстi,
або розм’якшiть його. Не додавайте до тiста гаряче
масло. Уникайте контакту жиру з дрiжджами, тому що
жир може перешкоджати зволоженню дрiжджiв.
Яйця: яйця збагачують тiсто, покращують колiр хлiба i
сприяють утворенню м’якушки. При використаннi яєць
зменшiть кiлькiсть рiдких iнгредiєнтiв. Розбийте яйце i
додайте рiдкi компоненти до отримання кiлькостi
рiдини, вказаної в рецептi. Рецепти складено з
розрахунку на яйце середнього розмiру вагою 50 г, а
якщо ви використовуєте бiльшi яйця, додайте трохи
борошна; якщо ви використовуєте меншi яйця,
додавайте менше борошна.
Молоко: ви можете використовувати як рiдке, так i сухе
ІНГРЕДІЄНТИ
Ви можете максимум за 13 годин запрограмувати
роботу приладу таким чином, щоб страва була готова у
вибраний вами час.
Вiдкладене ввiмкнення не може здiйснюватись для
програм 8, 9, 10, 10, 11, 12.
Цей етап починається пiсля вибору програми,
iнтенсивностi кольору шкоринки i ваги. На дисплеї
з’являється значення тривалостi програми. Вирахуйте
промiжок часу мiж моментом, коли ви запускаєте
програму, i моментом, коли вам потрiбно, щоб страва
була готова.
Прилад автоматично включає в нього тривалiсть циклiв
програми. За допомогою кнопок i виставте
визначений час ( для збiльшення, для зменшення
значення). При кожному короткому натисканнi
вiдбувається змiна значення часу на 10 хв + лунає
короткий звуковий сигнал. При тривалому натисканнi
змiна значення часу вiдбувається безперервно
вiдрiзками по 10 хв.
Наприклад: зараз 20-а година, а ви хочете, щоб хлiб був
готовий о 7 год 00 хв завтра вранцi. Введiть 11 год 00 хв
за допомогою кнопок i . Натиснiть кнопку .
Подається звуковий сигнал, i обидвi точки таймера
починають блимати. Починається зворотний вiдлiк
часу. Засвiчується свiтловий iндикатор роботи.
Якщо ви помилились або бажаєте змiнити введене
значення часу, натиснiть i утримуйте натиснутою кнопку
доти, поки не пролунає звуковий сигнал. На дисплеї
з’явиться значення часу по умовчанню. Повторiть
процедуру програмування.
Деякi iнгредiєнти можуть псуватися. Не використовуйте
вiдкладене ввiмкнення, якщо рецепт мiстить: свiже
молоко, яйця, йогурт, сир, свiжi фрукти.
ПРОГРАМА ВІДКЛАДЕНОГО ВВІМКНЕННЯ
24
У випадку вiдключення живлення: на випадок, якщо
воно вiдбувається пiд час виконання циклу, а виконання
програми переривається внаслiдок аварiйного
вiдключення живлення або помилкових дiй, хлiбопiчка
має резервний час 7 хв, протягом якого зберiгаються
запрограмованi данi. Виконання циклу вiдновиться на
тому етапi, на якому воно було перерване. Пiсля того,
як мине цей час, запрограмованi данi втрачаються.
Якщо ви задали двi програми, почекайте 1 годину
перед тим, як почати приготування iншої страви.
Практичнi поради