Binatone HB-735 - Инструкция (Страница 22)

22
! Ви можете зм³нювати швидк³сть роботи блендера в процес³
використання.
Молочный коктейль
Молоко — 180 мл
Цукор — 10 м
Банан — 0,5 шт.
Ван³льне морозиво — 50 г
Нар³зати банан шматочками. Завантажте вс³ ³нгред³ºíòè â
ºмн³сть, де Ви çáèðàºòåñÿ збивати коктейль, ³ перем³шайте ¿х за
допомогою блендера. Почн³ть збивати коктейль на м³н³мальн³й
швидкост³, поступово переходячи на п³двищену. Збивайте до
одержання п³нливо¿ сум³ш³. Зам³сть банана можна викорис-
товувати ³нш³ св³ж³ фрукти.
Соус майонез
Жовтки ÿºöü — 6 шт
Г³рчиця ¿ст³вна — 25 г
Лимон — 1 шт
Оцет — 20 г
Рослинна ол³я — 800 г
С³ль, перець на смак
Сир³ ÿº÷í³ жовтки випустити в глечик блендера, додати
г³рчицю, с³ль ³ с³к половини лимона. Масу добре розм³шати,
пот³м поступово влити ол³ю до одержання густого соусу. У
приготований соус влити оцет ³ с³к друго¿ половини лимона ³
знову розм³шати. Заправити чорним перцем. Для готування
майонезу ðåêîìåíäóºòüñÿ обрати м³н³мальну швидк³сть роботи.
Бархатистий суп з цукiнi
2 середн³х цук³н³, пор³заних на часточки
Вершкове масло — 2 ст. л
Р³пчаста цибуля (др³бно пор³зана) — 2 ст. л.
Часник — 1 великий зубчик
Порошок кар³ — 1 чайн. л.
Вершки — 1/2 ст.
Курячий бульйон — 1/2 л
Тушкувати цук³н³, цибулю ³ часник на сковор³дц³ з ол³ºю, не
закриваючи кришкою. Овоч³ повинн³ бути м’якими, але не
п³дсмаженими. Подр³бнити тушкован³ овоч³ за допомогою
блендера. Додати бульйон, вершки ³ кар³ та ще раз добре
перем³шати. Поставити на пов³льний вогонь ³, як т³льки суп
закипить, зняти його ³ подавати до столу.
Паштет з баклажанів
Баклажани - 2 шт.
Часник – 1 долька
Оливкова ол³я - 1,2 чашки
С³к одного лимона
С³ль - 1 чайна л.
Чорний перець – на смак
Запеч³ть баклажани разом з³ шк³ркою протягом 1 години.
Дайте охолонути та вичерпайте м’якоть за допомогою ложки.
Поклад³ть м’якоть у чашу подр³бнювача, накрийте кришкою
та перем³шуйте приблизно 10 секунд. Додайте часник, с³к
лимона, ол³ю та чорний перець. Перем³шайте ще приблизно