Neff C47C42N0EU - Инструкция (Страница 30)

30
Запеканки, суповые засыпки ...
Десерты, компоты
Компот
Взвесьте фрукты и добавьте на 1 объём фруктов
приблизительно
Y объёма воды и добавьте по вкусу сахар и
приправы.
Молочный рис
Взвесьте рис и добавьте на 1 объём крупы 2,5 объёма молока.
Насыпьте рис и влейте молоко в специальную емкость не
более чем на 2,5 см от дна. Перемешайте после
приготовления. Оставшееся молоко быстро впитается.
Йогурт
Нагрейте молоко на плите до 90 °C. Затем охладить до 40 °C.
Стерилизованное молоко нагревать не надо.
На каждые 100 г молока добавьте одну или две ложки
натурального йогурта или соответствующее количество
йогуртового фермента. Разлейте смесь по чистым стаканчикам
и плотно закройте их.
Затем поставьте стаканчики для охлаждения в холодильник.
Продукты Принадлежности Уровень Режим работы Температура, °C Время приго-
товления, мин
Пикантная запеканка из готовых инг-
редиентов
Форма для запеканки +
решётка
2 CircoSteam® 150–170 30–40
Сладкая запеканка Форма для запеканки +
решётка
2 CircoSteam® 150–170 30–45
Лазанья Противень 2 CircoSteam® 160­170 35–45
Суфле Формочка + решётка 2 CircoSteam® 180­200 15–25
Яичная заправка для супа Лоток без отверстий 2 Приготовление
на пару
90 15–20
Манные клёцки Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
90–95 7­10
Яйца вкрутую
(среднего размера, макс. 1,8 кг)
Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
100 10–12
Яйца всмятку
(среднего размера, макс. 1 кг)
Лоток с отверстиями +
Противень
3
1
Приготовление
на пару
100 6–8
Продукты Принадлежности Режим работы Температура, °C Время приго-
товления, мин
Кнедлики Противень Приготовление
на пару
100 20­25
Крем­карамель Формочка + решётка Приготовление
на пару
90–95 15–20
Сладкая запеканка (например, манная запеканка) Форма для запеканки
+ решётка
CircoSteam® 160­170 50–60
Молочный рис* Противень Приготовление
на пару
100 25–35
Йогурт* Порционные стакан-
чики + решётка
Приготовление
на пару
40 300–360
Яблочный компот Противень Приготовление
на пару
100 10–15
Грушевый компот Противень Приготовление
на пару
100 10–15
Вишнёвый компот Противень Приготовление
на пару
100 10–15
Компот из ревеня Противень Приготовление
на пару
100 10–15
Сливовый компот Противень Приготовление
на пару
100 15–20
* Также можно использовать соответствующую программу (см. главу «Программы автоматического приготовления»)