Программы автоматического приготовления – Инструкция по эксплуатации Neff B46C74N0
Страница 26
26
«Программы автоматического
приготовления»
Из этой главы вы узнаете:
■
как установить программу
■
об указаниях и рекомендациях к программам
■
Таблица программ
С помощью программы автоматического приготовления вы
можете очень просто готовить блюда. Все программы
настроены для приготовления на одном уровне. Результат
приготовления может изменяться в зависимости от количества
и качества продуктов.
Посуда
Используйте рекомендуемую посуду. Рецепты блюд были
опробованы специалистами по домашнему хозяйству в нашей
кухне-студии. Если пользоваться другой посудой, результат
приготовления может оказаться другим.
Количество/вес
Для программ автоматического приготовления нужно
устанавливать вес продуктов. При приготовлении отдельными
кусками всегда указывайте вес самого большого куска. Общий
вес не должен выходить за рамки заданного диапазона веса.
Тесто для хлеба, 1250-1500 г Шаг1
1
ê
„
-
15-25
Шаг2
1
ë
220
Высокая
10-15
Шаг3
1
ë
180
-
35-45
Свинина
Жаркое из свинины с короч-
кой (1,5кг)
Шаг1
1
3
100
Высокая
25-35
Выкладывайте жаркое
в посуду кожей вверх.
Не переворачивайте
Шаг2
1
3
170
Высокая
60-75
Шаг3
1
4
200
-
20-30
Жаркое из свиной шейки
(1,5 кг)
-
1
3
160
Средняя
100-120
^
По истечении -
Z
времени приготовле-
ния переверните
Жаркое из свиной шейки
(2,5 кг)
-
1
3
160
Средняя
130-150
По истечении
^
-
Z
времени приготовле-
ния переверните
Свиная ножка
Шаг1
1
3
100
Высокая
40-15
Выкладывайте в посуду
кожей вверх
Шаг2
1
4
160
Высокая
40-15
Шаг3
1
4
190
-
20-30
Копчёная грудинка
1
3
180-190
Средняя
130-150
Не переворачивайте
Птица (без начинки)
Куски птицы
-
1
4
190-210
Средняя
25-45
Не переворачивайте
Цыплёнок целиком (1 кг)
Шаг1
1
3
170-180
Высокая
20-25
По истечении
Z
вре-
мени приготовления
переверните
Шаг2
1
4
190-200
-
35-40
Утка целиком (2–3 кг)
Шаг1
1
3
150-160
Средняя
70-90
По истечении
Z
вре-
мени приготовления
переверните
Шаг2
1
4
180
-
30-40
Гусь целиком (3–4 кг)
Шаг1
1
3
150
Средняя
110-120
Выкладывайте в посуду
грудкой вниз. После
завершения шага1
переверните
Шаг2
1
4
180
Средняя
20-30
Шаг3
1
4
180
-
30-40
Рыба
Рыбные запеканки
-
2
%
180
Высокая
30-40
Порционная рыба (до 300 г) -
1
3
160-170
Высокая
20-30
Рыбное филе
-
1
3
150-160
Высокая
15-25
Рыба целиком (до 1000 г)
-
1
3
160-170
Высокая
40-50
Прочее
Картофельная запеканка из
сырого картофеля
-
2
%
180-200
Высокая
50-60
Жареный пирог
-
1
0
190-210
Средняя
15-25
Луковый пирог
-
1
0
180-190
Высокая
30-40
Запеканки из предвари-
тельно обработанных продук-
тов
-
2
%
170-180
Средняя
35-45
Блюдо
Шаги
Уровень
установки
Режим
Темпера-
тура,°C/
режим подъ-
ёма теста
Интенсив-
ность пара
Время при-
готовле-
ния, мин
Указания
* Предварительно разогреть прибор