Miele KFN 14827 SDE ed - Инструкция (Страница 31)

В отделениях зоны PerfectFresh нахо-
дится регулятор, c помощью которо-
го можно изменить относительную
влажность воздуха. Для этого уста-
новите регулятор на желаемый уро-
вень относительной влажности воз-
духа (
- = высокая влажность воз-
духа,
, = низкая влажность воздуха).
Если регулятор установлен на уро-
вень высокой влажности воздуха
-, то при заполненном отделении
может быть достигнут уровень влаж-
ности воздуха до 90 %. Уровень
влажности воздуха при этом зависит
в значительной степени от вида и ко-
личества хранящихся продуктов.
Обратите внимание на то, что высо-
кая степень влажности воздуха и
воздействие влажности на продукты
могут быть обеспечены только в том
случае, если продукты хранятся в
незапакованном виде или в упа-
ковке, пропускающей воздух.
– При высокой степени влажности
воздуха
- отделение предназна-
чено для хранения свежих продук-
тов, например, овощей, салатов,
зелени, грибов, капусты, фруктов.
Если регулятор установлен на уро-
вень низкой влажности воздуха
,,
то влажность воздуха в отделении
примерно соответствует влажности
воздуха в обычном холодильнике.
– При низкой степени влажности
воздуха
, отделение пригодно для
хранения особенно чувствитель-
ных продуктов, например, свежей
рыбы, морепродуктов, мяса, пти-
цы, колбасы, молочных продуктов
и деликатесных салатов.
Обратите внимание, что богатые
белками продукты портятся быст-
рее.
Это означает, что морепродукты
портятся быстрее, чем рыба, а рыба
портится быстрее, чем мясо.
Храните эти продукты только в за-
крытом виде или в упаковке.
Исключение: мясо (В результате
подсыхания поверхности мяса задер-
живается проникновение в него мик-
робов, что обеспечивает лучшую его
сохранность. Не допускается кон-
такт различных сортов мяса, они
всегда должны храниться в отдель-
ной упаковке. Это предотвратит их
преждевременную порчу из-за пере-
носа бактерий).
Можно ли хранить все про-
дукты вместе без упаковки?
Не кладите все продукты вместе в
одно отделение. Некоторые продук-
ты не могут храниться с другими про-
дуктами! С одной стороны, некото-
рые продукты впитывают запах и
вкус других продуктов (например,
морковь быстро впитывает вкус и за-
пах лука). С другой стороны, некото-
рые продукты выделяют природный
газ (этилен), к которому очень чувст-
вительны другие продукты. Из-за
воздействия этилена эти продукты
быстрее портятся.
Правильное использование зоны PerfectFresh
31