Bosch PVN 875T02 - Инструкция (Страница 17)

6
Информация для предварительного ознакомления. Официальной информацией изготовителя не является.
Любая посуда с горячей пищей отдает тепло.
Сенсор варки определяет это тепло. Варочная
панель автоматически регулирует температуру
нагрева кастрюли.
Варка в сенсорном режиме
С выдвинутыми сенсорами варки Вы можете ва-
рить на задних конфорках в сенсорном режиме.
Сенсорный режим варки подходит для блюд,
которые готовятся в жидкости или большом ко-
личестве жира. Для жаренья сенсорный режим
варки не подходит.
Сенсорный режим
варки работает
следующим образом
Преимущество
при варке
Конфорка нагревается только тогда, когда не-
обходимо. Это экономит электроэнергию. Мас-
ло или жир не перегреваются. Температура
увеличивается постепенно. Предотвращается
перекипание. Не требуется дополнительная ре-
гулировка.
Температурные
режимы
При варке в сенсорном режиме Вы устанавли-
ваете не ступень нагрева конфорки, а темпе-
ратурный режим. Можно выбрать один из пяти
температурных режимов:
70-80
°С для жаренья во фритюре
0-20 °С для приготовления в скороварке
90-00 °С для варки, кипячения, тушения
80-90 °С для доведения до готовности,
размачивания, варки на пару
60-70 °С для размораживания, разогревания,
поддержания в теплом состоянии.
Варка
в температурном
режиме 90­100°С
Температурный режим 90-00 °С достаточен для
варки, даже если вода будет кипеть не так силь-
но, как обычно.
Точка кипения зависит от высоты расположения
Вашего дома над уровнем моря.